Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание темпер для шоколада Martellato MCD102
Темпер для шоколада Martellato MCD102 предназначен для эффективного плавления твердого шоколада и поддержания его в жидком состоянии, что наилучшим образом подходит для использования в кондитерских и магазинах мороженого.
Ключевые характеристики модели
Эта модель с объемом чаши 6 литров станет отличным выбором как для небольших производств, так и для домашнего использования.
Корпус устройства изготовлен из пищевого термостойкого пластика, а съемная рабочая чаша выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы.
Темпер использует технологию сухого нагрева, а регулировка температуры осуществляется с помощью электронного термостата, который надежно поддерживает заданный температурный режим, позволяя вам беспрерывно работать с оттемперированным шоколадом.
Температуру шоколада контролирует встроенный термометр, однако стоит помнить, что регулярное помешивание шоколада все же необходимо.
Технические параметры устройства
Объем ванны: 6 л
Тип гастроемкости: GN 1/2 высотой 100 мм
Внутренние размеры: 265x320x100 мм
