Стол холодильный ATESY СПН/О-421/20-1007

Стол холодильный ATESY СПН/О-421/20-1007 — профессиональное оборудование, объединяющее рабочую поверхность из нержавеющей стали и охлаждаемый объём для хранения продуктов. Такой стол помогает организовать удобное рабочее место повара: ингредиенты, заготовки, соусы и полуфабрикаты находятся в зоне быстрого доступа, а сверху остаётся прочная поверхность для разделки, сборки блюд и подготовки к выдаче.

Модель подходит для горячих и холодных цехов ресторанов, кафе, столовых, пиццерий, пищевых производств, кулинарий и предприятий кейтеринга. Холодильный стол особенно удобен там, где важно сократить перемещения персонала между рабочей зоной и холодильным оборудованием.

Ключевые преимущества:

• Два устройства в одном. Оборудование заменяет отдельный производственный стол и холодильный шкаф, экономя полезную площадь кухни.
• Продукты всегда под рукой. Охлаждаемое отделение позволяет хранить ингредиенты непосредственно у места приготовления.
• Гигиеничная рабочая зона. Нержавеющая сталь подходит для интенсивной профессиональной эксплуатации, легко очищается и устойчива к воздействию влаги.
• Рациональная организация работы. Повару не нужно постоянно отходить к холодильнику: это ускоряет сборку блюд, подготовку заготовок и обслуживание гостей.
• Универсальное применение. Стол подходит для работы с мясом, рыбой, овощами, гастрономией, молочной продукцией, соусами и готовыми компонентами блюд.

Использование оборудования не требует сложных действий: стол устанавливают на ровной площадке, подключают к электросети, включают охлаждение и после выхода на рабочий режим размещают продукты во внутреннем объёме. Рабочая столешница используется как обычный производственный стол. Для стабильной работы достаточно не перегружать холодильное отделение, не перекрывать циркуляцию воздуха и регулярно поддерживать чистоту внутренних поверхностей.

Дополнительные характеристики

• Производитель: ATESY.
• Модель: СПН/О-421/20-1007.
• Тип оборудования: профессиональный холодильный стол с рабочей столешницей и охлаждаемым объёмом.
• Назначение: кратковременное хранение охлаждённых продуктов и подготовка ингредиентов на предприятиях общественного питания.
• Конструкция: напольное исполнение; холодильный модуль объединён с производственным столом.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь, пригодная для контакта с пищевыми продуктами и регулярной санитарной обработки.
• Рабочая зона: плоская металлическая столешница для разделки, фасовки, сборки и подготовки блюд.
• Хранение: внутреннее охлаждаемое отделение для гастрономической продукции, заготовок и полуфабрикатов.
• Обслуживание: регулярная очистка столешницы и камеры, контроль уплотнителей и соблюдение требований паспорта оборудования.
• Комплектация и опции: состав поставки, внутреннее оснащение, температурный режим, электропараметры и точные габариты следует уточнять по паспорту изделия и у поставщика для конкретной модификации.