Стеллаж для дефростации мяса ATESY СТДФ-С-1000.600.1800-02-Н

Стеллаж для дефростации мяса ATESY СТДФ-С-1000.600.1800-02-Н — профессиональное нейтральное оборудование для организованного и гигиеничного размещения мясных полуфабрикатов в процессе размораживания. Модель применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в заготовочных цехах, ресторанах, столовых, супермаркетах и других предприятиях HoReCa.

Стеллаж помогает эффективно использовать высоту холодильной камеры или производственного помещения, разделять продукцию по видам, партиям и срокам разморозки. Оборудование не является холодильной установкой: дефростация выполняется при температурном режиме, установленном в камере или помещении.

Преимущества модели:

• Рациональное размещение мяса, птицы и мясных полуфабрикатов на нескольких уровнях.
• Удобный доступ к продукции с фронтальной стороны.
• Нержавеющее исполнение для эксплуатации в условиях повышенной влажности и регулярной санитарной обработки.
• Подходит для оснащения холодильных камер, заготовочных и мясных цехов.
• Помогает поддерживать порядок при дефростации и снижает риск смешивания разных партий сырья.
• Прочная стационарная конструкция, рассчитанная на профессиональное использование.

Работа со стеллажом не требует специальной подготовки: установите его на ровную поверхность, разместите мясо в пищевых лотках, гастроемкостях или другой разрешенной таре на полках, соблюдая технологические интервалы и правила товарного соседства. После завершения дефростации стеллаж легко очищается и подвергается санитарной обработке средствами, разрешенными для оборудования из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики

• Производитель: ATESY.
• Наименование: стеллаж для дефростации мяса.
• Модель: СТДФ-С-1000.600.1800-02-Н.
• Габаритные размеры: 1000 × 600 × 1800 мм.
• Назначение: размещение продукции при размораживании в холодильных камерах и производственных помещениях.
• Тип оборудования: нейтральное, без встроенного охлаждения и нагрева.
• Материал исполнения: нержавеющая сталь.
• Конструкция: стационарный стеллаж для профессиональных предприятий общественного питания и пищевого производства.
• Особенности эксплуатации: рекомендуется использовать с пищевыми лотками, гастроемкостями или иной тарой, соответствующей технологическому процессу.
• Дополнительные опции: отдельные опции для данной модели не заявлены; совместимая тара и инвентарь подбираются отдельно.