Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-2 (нерж.)

Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-2 (нерж.) — двухсекционное профессиональное кухонное оборудование для запекания, выпечки, жарки и разогрева блюд. Модель рассчитана на интенсивную работу в столовых, ресторанах, кафе, пекарнях, кулинариях и на других предприятиях общественного питания. Две независимые жарочные камеры позволяют одновременно готовить разные блюда при отдельных настройках температуры.

Оборудование подходит для приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей, гарниров, запеканок, кондитерских и хлебобулочных изделий. Корпус из нержавеющей стали хорошо переносит ежедневную эксплуатацию, легко очищается и сохраняет аккуратный внешний вид. Шкаф станет практичным решением для тех, кому требуется надежное технологическое оборудование для общепита без сложного обучения персонала.

• Две камеры — больше блюд за один цикл и удобное распределение производственных задач.
• Независимое управление секциями — можно задавать подходящий режим для разных продуктов.
• Верхний и нижний нагрев — равномерное пропекание и аппетитная корочка.
• Нержавеющее исполнение — гигиеничность, стойкость к влаге и простая санитарная обработка.
• Вместительные камеры — возможность использовать несколько противней одновременно.
• Понятная эксплуатация — оператор выбирает температуру, размещает продукцию на противнях и контролирует готовность через дверцу.

Для работы достаточно подключить шкаф к сети 380 В, включить нужную секцию, установить температуру терморегулятором и дождаться нагрева. После загрузки противней следует закрыть дверцу и контролировать время приготовления по технологии блюда. Такое оборудование для ресторанов и оборудования для кафе помогает организовать стабильный выпуск горячих блюд даже в часы пиковой нагрузки.

Дополнительные характеристики

• Тип: шкаф жарочный электрический, двухсекционный.
• Модель: ШЭЖП-2.
• Количество жарочных камер: 2.
• Количество уровней загрузки: 3 в каждой камере.
• Общее количество противней: до 6 шт.
• Размер противня: 530×470×30 мм.
• Температурный диапазон: ориентировочно от 50 до 300 °C.
• Нагрев: ТЭНы, верхний и нижний нагрев в камерах.
• Напряжение питания: 380 В, 3 фазы.
• Потребляемая мощность: 9,6 кВт.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Ориентировочные габариты: 840×900×1080 мм.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: запасные противни подходящего размера.