Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-1-Н

Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-1-Н — компактное настольное профессиональное кухонное оборудование для запекания, выпечки, обжаривания и разогрева блюд. Модель рассчитана на предприятия с ограниченным производственным пространством: кафе, бары, столовые, кулинарии, пекарни, рестораны и точки быстрого питания.

Оборудование помогает стабильно готовить мясо, рыбу, овощи, запеканки, гарниры, полуфабрикаты, выпечку и кондитерские изделия. Шкаф подходит как для основного производства, так и для доготовочных зон. Это практичное технологическое оборудование для общепита, когда важны производительность, понятное управление и рациональное использование рабочего места.

Преимущества ШЭЖП-1-Н:

• одна вместительная жарочная камера для одновременного приготовления нескольких блюд;
• настольное исполнение — удобно устанавливать на производственный стол или специальную подставку;
• раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева помогает подобрать режим для разных продуктов;
• рабочая температура до 300 °C подходит для выпечки, запекания и интенсивного обжаривания;
• дверца с термостойким уплотнением снижает потери тепла;
• простая механическая панель управления не требует специального обучения персонала;
• подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации как оборудование для кафе и ресторанов.

Для работы достаточно установить шкаф на ровную устойчивую поверхность, подключить к электросети, выставить необходимую температуру и включить верхние и нижние ТЭНы. После предварительного разогрева загрузите противни в направляющие камеры. Понятные регуляторы позволяют быстро менять режим в процессе приготовления, а очистка рабочей камеры выполняется после полного остывания оборудования.

Дополнительные характеристики

• Тип: шкаф электрический жарочно-пекарский, настольный.
• Модель: ШЭЖП-1-Н.
• Количество камер: 1.
• Количество уровней для противней: 3.
• Формат противней: 600×400 мм.
• Температурный диапазон: ориентировочно 50–300 °C.
• Нагрев: верхние и нижние ТЭНы с независимой регулировкой.
• Потребляемая мощность: около 4,8 кВт.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц.
• Габаритные размеры: около 840×900×670 мм.
• Исполнение: корпус из окрашенной стали, рабочая камера и элементы, контактирующие с продуктами, из нержавеющей стали.
• Дополнительно приобретается: подставка для установки шкафа, дополнительные противни 600×400 мм.