Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание шкафа расстоечного SMEG LEV 241 RU
Расстоечный шкаф Smeg LEV 241 RU
Расстоечный шкаф Smeg LEV 241 RU предназначен для подготовки тестовых заготовок перед выпечкой хлеба, булочек, слоёных изделий и другой продукции. Это функциональное технологическое оборудование для общепита, которое помогает создать подходящий микроклимат для равномерного подъёма теста и стабильно качественного результата.
Модель используется совместно с печами Smeg серий ALFA 241, ALFA 341, ALFA 310, ALFA 425 и ALFA 420. Шкаф станет практичным решением для пекарен, кондитерских, предприятий пищевой промышленности, торговых точек и заведений HoReCa. Такое профессиональное кухонное оборудование особенно востребовано там, где важно организовать непрерывный цикл приготовления выпечки.
Функциональные возможности
- Пароувлажнение — поддерживает необходимый уровень влажности, предотвращая пересыхание поверхности теста.
- Подогрев — способствует созданию комфортной температуры для расстойки полуфабрикатов.
- Регулируемый термостат — позволяет настраивать температурный режим в зависимости от типа теста и технологического процесса.
Конструкция и удобство эксплуатации
Корпус и направляющие расстоечного шкафа изготовлены из нержавеющей стали — материала, устойчивого к интенсивному использованию и удобного в санитарной обработке. Две стеклянные дверцы позволяют контролировать состояние изделий, не нарушая условия внутри камеры. Магнитный замок обеспечивает плотное и надёжное закрывание дверей.
Противни и гастроёмкости не входят в базовую комплектацию и приобретаются отдельно. Smeg LEV 241 RU — надёжное оборудование для ресторанов, кафе, пекарен и других предприятий, где требуется профессиональная расстойка теста перед выпеканием.
