Шкаф морозильный POLAIR Smart Door DB107hd-S

Шкаф морозильный POLAIR Smart Door DB107hd-S — профессиональное кухонное оборудование для длительного хранения замороженных продуктов, полуфабрикатов, мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и заготовок. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, кафе, столовых, магазинах кулинарии, пищевых производствах и других предприятиях общепита.

Оборудование помогает организовать запас продуктов непосредственно в производственной зоне, поддерживать стабильную низкую температуру и быстро находить нужные ингредиенты. Шкаф подходит как для оснащения новой кухни, так и для замены устаревшего холодильного оборудования для ресторанов.

Ключевые преимущества POLAIR Smart Door DB107hd-S:

• Надёжное замораживание — рабочий режим до −18 °C обеспечивает правильные условия для хранения замороженной продукции.
• Вместительная камера — полезный объём позволяет разместить значительный запас сырья и полуфабрикатов без использования отдельной морозильной камеры.
• Прочная конструкция — корпус и камера из нержавеющей стали рассчитаны на ежедневную работу в условиях профессиональной кухни.
• Технология Smart Door — дверь спроектирована для интенсивного использования, плотно закрывается и помогает уменьшать потери холода при открывании.
• Удобная организация хранения — регулируемые полки позволяют адаптировать внутреннее пространство под упаковки, контейнеры и гастроёмкости.
• Простое управление — электронный контроллер обеспечивает наглядный контроль температуры и не требует сложной настройки.
• Лёгкая санитарная обработка — гладкие поверхности камеры удобно очищать в рамках ежедневного санитарного обслуживания.

Для начала работы достаточно подключить шкаф к электросети, задать требуемый температурный режим на панели управления и дождаться выхода камеры на установленную температуру. Продукты рекомендуется загружать равномерно, не перекрывая циркуляцию воздуха. Такое технологическое оборудование для общепита особенно удобно для кухонь с высокой оборачиваемостью запасов: персонал быстро получает доступ к продуктам, а снабженец — понятное и надёжное решение для холодного хранения.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: шкаф морозильный профессиональный.
• Модель: POLAIR Smart Door DB107hd-S.
• Температурный режим: не выше −18 °C.
• Номинальный объём: 700 л.
• Количество дверей: 1 распашная глухая дверь.
• Материал корпуса и внутренней камеры: нержавеющая сталь.
• Тип охлаждения: динамический.
• Оттайка: автоматическая.
• Управление: электронный контроллер с индикацией температуры.
• Формат внутренних направляющих: совместимость с гастроёмкостями GN 2/1.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): ориентировочно 697×925×1960 мм.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Хладагент: экологичный R290.
• Назначение: оборудование для кафе, ресторанов, баров, столовых, производственных кухонь и торговых предприятий.
• Дополнительные опции: дополнительные полки, комплект колёс, замок и иные аксессуары — по согласованию с поставщиком.