Шкаф морозильный Gastrolux ВО-225/4СД/ШН

Шкаф морозильный Gastrolux ВО-225/4СД/ШН — профессиональное низкотемпературное оборудование для длительного хранения замороженных продуктов, полуфабрикатов, заготовок и ингредиентов. Модель с четырьмя сплошными дверями рассчитана на интенсивную эксплуатацию на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, пищеблоках, кулинариях, кондитерских и производственных цехах.

Такой морозильный шкаф помогает организовать запас продукции непосредственно в рабочей зоне кухни, сократить количество перемещений между складом и цехом, а также поддерживать порядок при раздельном хранении разных товарных групп. Это функциональное оборудование для ресторанов подходит для оснащения горячих и холодных цехов, заготовочных участков и складских помещений.

Основные преимущества модели:

• Четыре глухие двери — удобное разделение внутреннего пространства для разных продуктов и снижение потерь холода при открывании.
• Профессиональное исполнение — шкаф рассчитан на ежедневную работу в условиях интенсивной загрузки.
• Вместительное вертикальное хранение — продукты размещаются компактно, остаются доступными для персонала и проще контролируются при инвентаризации.
• Гигиеничность и удобство ухода — конструкция, предназначенная для профессиональной кухни, облегчает регулярную санитарную обработку.
• Рациональная организация запасов — отдельные секции можно использовать для мяса, рыбы, овощей, теста, полуфабрикатов или десертов.
• Интеграция в технологическую линию — морозильный шкаф дополняет другое технологическое оборудование для общепита и помогает выстроить бесперебойную работу кухни.

Эксплуатация шкафа проста: оборудование устанавливают на ровное основание с соблюдением требований по вентиляционным зазорам, подключают к электросети, включают и дают камере выйти на рабочий температурный режим. Продукты загружают после предварительного охлаждения или заморозки, распределяя их по полкам без перекрытия циркуляции воздуха. Для стабильной работы важно регулярно очищать внутренние поверхности, контролировать состояние уплотнителей дверей и не оставлять двери открытыми без необходимости.

Gastrolux ВО-225/4СД/ШН — практичное профессиональное кухонное оборудование для предприятий, которым требуется организованное и надежное хранение замороженной продукции вблизи производственного участка.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: шкаф морозильный.
• Производитель: Gastrolux.
• Модель: ВО-225/4СД/ШН.
• Конструкция: вертикальный шкаф.
• Количество дверей: 4.
• Тип дверей: сплошные (глухие).
• Назначение: хранение замороженных продуктов, сырья, полуфабрикатов и производственных заготовок.
• Сфера применения: рестораны, кафе, столовые, фабрики-кухни, кулинарные производства, кейтеринг, пищевые цеха.
• Рекомендуемый режим эксплуатации: использование в закрытых помещениях предприятий общественного питания.
• Точные габариты, полезный объем, температурный диапазон, потребляемая мощность, тип хладагента и комплектация полками уточняются по паспорту изделия или спецификации поставщика.
• Опции и дополнительное оснащение: возможность установки дополнительных полок, изменения внутренней компоновки и выбора отдельных конструктивных решений следует уточнять при заказе у поставщика.