Шкаф холодильный Gastrolux ВС-145/3СД/ШН/БА (без агрегата)

Шкаф холодильный Gastrolux ВС-145/3СД/ШН/БА (без агрегата) — профессиональное холодильное оборудование для хранения гастрономии, полуфабрикатов, напитков, молочной продукции, заготовок и ингредиентов на кухне предприятия. Модель рассчитана на интеграцию в централизованную холодильную систему либо подключение к отдельно подобранному холодильному агрегату.

Шкаф подходит для ресторанов, кафе, столовых, баров, кондитерских, пищевых производств и магазинов. Это технологическое оборудование для общепита особенно удобно для объектов, где требуется вынести шумное и выделяющее тепло холодильное оборудование из рабочей зоны.

Главные преимущества модели:

• исполнение без агрегата — возможность подобрать холодильную машину под конкретные условия эксплуатации и требуемый температурный режим;
• три раздвижные двери обеспечивают удобный доступ к продуктам и не требуют дополнительного пространства перед шкафом;
• вместительная конструкция помогает организовать раздельное хранение сырья, заготовок и готовой продукции;
• подходит для установки в составе холодильной линии или технологического комплекса;
• удобен для интенсивной работы персонала: продукты размещаются по зонам, а доступ к камере остается быстрым даже в ограниченном проходе;
• профессиональное кухонное оборудование Gastrolux рассчитано на ежедневную эксплуатацию в условиях предприятия питания.

Для начала работы шкаф подключают к совместимому внешнему холодильному агрегату и настраивают систему в соответствии с видом хранимой продукции. Персоналу не требуется сложное обучение: достаточно распределить продукты по полкам или направляющим, соблюдать товарное соседство и регулярно поддерживать чистоту внутреннего объема. Такое оборудование для ресторанов и кафе позволяет создать рациональную систему хранения без перегрузки горячего цеха тепловыделяющей техникой.

Дополнительные характеристики

• Производитель: Gastrolux.
• Тип: шкаф холодильный профессиональный.
• Модель: ВС-145/3СД/ШН/БА.
• Исполнение: без встроенного холодильного агрегата.
• Двери: 3 раздвижные двери (обозначение 3СД).
• Подключение: к внешнему или централизованному холодильному агрегату.
• Назначение: хранение охлажденных продуктов и заготовок в составе профессиональной кухни.
• Температурный режим, холодопроизводительность, тип хладагента и параметры подключения определяются выбранным внешним агрегатом и проектом холодильной системы.
• Опция, приобретаемая отдельно: холодильный агрегат, совместимый с проектными параметрами шкафа.