Жарочная поверхность встраиваемая Apach Chef Line SLDI7FTE8CLR

Встраиваемая жарочная поверхность Apach Chef Line SLDI7FTE8CLR — профессиональный электрический fry-top для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель предназначена для установки в технологическую линию или рабочую столешницу кухни ресторана, кафе, отеля, столовой, гастробара и предприятия быстрого питания.

Рабочая поверхность с хромированным покрытием подходит для жарки мяса, рыбы, котлет, бургеров, овощей, морепродуктов, яиц, бекона и других продуктов. Комбинированная плита с гладкой и рифлёной зонами позволяет одновременно готовить блюда с разной текстурой: на гладкой части удобно обжаривать нежные продукты, а рифлёная зона формирует характерный рисунок гриля.

Преимущества Apach Chef Line SLDI7FTE8CLR:

• большая рабочая зона для одновременного приготовления нескольких порций;
• две независимые зоны нагрева — удобно задавать разную температуру для разных продуктов;
• хромированная жарочная плита снижает прилипание продуктов и упрощает очистку;
• гладкая и рифлёная поверхности расширяют меню без установки дополнительного оборудования;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию на профессиональной кухне;
• встраиваемое исполнение помогает создать аккуратную, функциональную и удобную рабочую линию.

Управление не требует сложного обучения: повар включает нужную зону, устанавливает температуру термостатом, дожидается нагрева и начинает работу. После смены достаточно удалить остатки продуктов скребком, собрать жир в выдвижной лоток и очистить плиту средствами, подходящими для хромированных поверхностей.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: встраиваемая электрическая жарочная поверхность (fry-top).
• Серия: Apach Chef Line 700.
• Количество зон нагрева: 2, с независимым управлением.
• Материал рабочей поверхности: хромированная жарочная плита.
• Конфигурация поверхности: комбинированная — гладкая и рифлёная зоны.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габариты оборудования: 800×700×250 мм.
• Размер жарочной поверхности: 730×500 мм.
• Мощность: 10,2 кВт.
• Электропитание: 400 В, 3N~, 50/60 Гц.
• Оснащение: регулируемые термостаты, индикаторы работы, съёмный жиросборник, защитный бортик.
• Монтаж: встраивание в рабочую поверхность; подключение рекомендуется выполнять квалифицированным специалистам.
• Опции: дополнительные аксессуары и элементы монтажа подбираются отдельно в зависимости от проекта кухни и способа установки.