Поверхность жарочная HEG-821 Hualian Machinery

Поверхность жарочная HEG-821 Hualian Machinery — профессиональное электрическое оборудование для интенсивного приготовления блюд на плоской нагреваемой поверхности. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, фуд-кортов, гостиничных кухонь, точек быстрого питания и производственных кухонь. На жарочной поверхности удобно готовить стейки, котлеты, бургеры, сосиски, бекон, яйца, омлеты, овощи, рыбу, морепродукты, блины и другие блюда.

HEG-821 помогает организовать быструю тепловую обработку продуктов без открытого огня и с удобным контролем процесса. Рабочая плита равномерно передаёт тепло, что особенно важно при приготовлении нескольких порций одновременно. Оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

• Большая рабочая зона — позволяет одновременно готовить несколько порций и ускорять выдачу заказов.
• Равномерный нагрев — продукты прожариваются стабильно по всей площади поверхности.
• Регулировка температуры — повар может подобрать необходимый режим для мяса, овощей, яиц, рыбы или полуфабрикатов.
• Простое управление — настройка выполняется механическими регуляторами, без сложных программ и длительного обучения персонала.
• Удобство очистки — гладкая жарочная плита и съёмный лоток для сбора жира упрощают ежедневный уход.
• Компактное настольное исполнение — оборудование можно установить на технологический стол в горячем цехе или на линии раздачи.

Для начала работы достаточно установить жарочную поверхность на ровное негорючее основание, подключить к электросети, выбрать температуру и дождаться нагрева плиты. После этого на рабочую зону выкладывают продукты. По окончании смены устройство отключают, дают ему остыть, очищают поверхность и лоток для жира. Простая схема работы делает HEG-821 удобным решением как для опытных поваров, так и для персонала с минимальной подготовкой.

Дополнительные характеристики

• Модель: HEG-821.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: электрическая настольная жарочная поверхность.
• Назначение: жарка, обжаривание, подогрев и приготовление блюд на плоской поверхности.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 4,4 кВт.
• Температурный диапазон: 50–300 °C.
• Размер рабочей поверхности: 720 × 400 мм.
• Габаритные размеры: 730 × 470 × 230 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Конструкция: жарочная плита, механические терморегуляторы, световые индикаторы работы, лоток для сбора излишков жира.
• Установка: настольная.
• Дополнительные аксессуары: подбираются отдельно с учётом условий монтажа и требований кухни; перед заказом рекомендуется уточнить совместимость у поставщика.