Поверхность жарочная Angelo Po 1T1FT7EV

Жарочная поверхность Angelo Po 1T1FT7EV наилучшим образом подходит для жарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговых точках в Москве.
Эта электрическая гриль-сковорода с гладкой поверхностью изготовлена из 2-х слойного теплопроводного сплава и оснащена электрической конвективной духовкой (2 вентилятора) серии ICON9000.

Ключевые характеристики модели

Процесс жарки осуществляется на тщательно разогретой металлической поверхности.
Корпус и несущая рама выполнены из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает высокую прочность и долговечность.
Рабочая поверхность имеет толщину 3 мм и также изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
Жарочная поверхность состоит из 2-х слойного сплава: внешний слой AISI316L и внутренний слой с высоким содержанием железа.
COOKING-PRO SYSTEM - это высокая эффективность и экономия энергии: улучшенная теплопроводность жарочной поверхности составляет на 11% больше, чем у аналогов, а температурный разброс на поверхности меньше на 27% по сравнению с другими моделями. Также устройство нагревается на 18% быстрее аналогичных изделий.
Высокий КПД ТЭНов, который на 11% превышает показатели аналогичных устройств, обеспечивается использованием специального блока ТЭНов, размещенного в многослойном теплопроводном материале.
Усиленная теплоизоляция с использованием минеральной ваты и стеклоткани, а температура рабочих поверхностей не превышает +75°C, что гарантирует комфорт во время работы.
Комплект включает затычку для отверстия слива в дренажную емкость.
Нагрев осуществляется с помощью двух ТЭНов из нержавеющей стали AISI 309 и защитного термостата.
Диапазон рабочих температур составляет от 75°C до 260°C.
Духовка оснащена 2 вентиляторами из нержавеющей стали AISI 430, а направляющие съемные, в ней предусмотрен термостат для контроля температуры.
Внутренний формат духовки соответствует стандарту GN 2/1.