Поверхность жарочная Dukers BP730LR

Жарочная поверхность Dukers BP730LR — надежное профессиональное кухонное оборудование для приготовления мяса, рыбы, овощей, гарниров и других блюд с аппетитной корочкой. Модель подходит для оснащения ресторанов, кафе, баров, фуд-кортов, столовых и небольших точек быстрого питания, а также может использоваться на домашней кухне.

Рабочая зона выполнена в комбинированном формате: 2/3 поверхности гладкие, а 1/3 имеет рифление. Гладкая часть удобна для жарки яиц, овощей, морепродуктов, котлет и блинчиков, тогда как ребристый участок помогает создать выразительный рисунок гриля на стейках, колбасках или курином филе. Такое решение позволяет одновременно готовить продукты с разной технологией обработки.

Поверхность изготовлена из прочной закаленной стали. Материал устойчив к интенсивной эксплуатации, хорошо сохраняет рабочие свойства и не влияет на вкус, аромат или цвет готовых блюд. Равномерное распределение тепла по жарочной плите способствует стабильному результату: продукты прожариваются аккуратно, без непрогретых зон.

Для точной настройки предусмотрены два независимых термостата. Температура регулируется в диапазоне от 50 до 300 °C, благодаря чему оборудование можно использовать как для деликатного подогрева, так и для интенсивной жарки. Встроенный переключаемый термовыключатель защищает устройство от перегрева, повышая безопасность работы персонала.

Корпус жарочной поверхности Dukers BP730LR выполнен из нержавеющей стали — практичного материала для ежедневной эксплуатации в заведениях HoReCa. Высокие бортики с трех сторон препятствуют разбрызгиванию жира и сохраняют рабочую зону чистой. Съемный поддон собирает капли и излишки масла, поэтому очистка оборудования занимает минимум времени.

Настольное исполнение и нескользящие ножки позволяют устойчиво разместить аппарат на производственном столе. Эргономичный дизайн, прямоугольная форма и современный внешний вид делают эту модель функциональным дополнением для кухни любого формата. Dukers BP730LR станет удачным выбором, если требуется эффективное оборудование для ресторанов, оборудование для кафе или другое технологическое оборудование для общепита.

Особенности Dukers BP730LR:

• комбинированная жарочная поверхность: 2/3 гладкая и 1/3 рифленая;
• настольный формат установки;
• прочная рабочая плита из закаленной стали;
• корпус из нержавеющей стали;
• два термостата для независимой регулировки нагрева;
• температурный диапазон от 50 до 300 °C;
• защита от перегрева;
• бортики с трех сторон;
• съемный поддон для сбора жира и капель;
• устойчивые нескользящие ножки;
• цвет — нержавеющая сталь.