Гриль комбинированный ATESY Комбат ГКП-8Р.6Т-1П-450-02-А

Гриль комбинированный ATESY «Комбат» ГКП-8Р.6Т-1П-450-02-А — профессиональное тепловое оборудование для интенсивной жарки мяса, птицы, рыбы, овощей, полуфабрикатов, бургеров, стейков и других блюд. Комбинированная жарочная поверхность позволяет одновременно готовить продукты с аппетитным рисунком гриля и обжаривать ингредиенты на гладкой зоне.

Модель рассчитана на применение в ресторанах, кафе, гриль-барах, столовых, фуд-кортах, предприятиях быстрого питания и на производственных кухнях. Оборудование помогает организовать быстрый выпуск блюд в часы пик, сохраняя стабильное качество каждой порции.

Преимущества гриля ATESY «Комбат»:

• комбинированная рабочая поверхность — рифлёная и гладкая зоны в одном аппарате;
• возможность параллельно готовить разные продукты и использовать различные технологии обжарки;
• рабочая температура до 450 °C для интенсивной жарки и формирования корочки;
• рифлёная зона оставляет характерный рисунок гриля и способствует стеканию излишков жира;
• гладкая зона удобна для котлет, яиц, овощей, морепродуктов, блинов и других деликатных продуктов;
• профессиональное исполнение для ежедневной работы на кухне с высокой загрузкой;
• простое управление: достаточно включить аппарат, задать необходимый нагрев и дождаться выхода поверхности на рабочую температуру.

Для работы гриль устанавливают на ровную жаростойкую поверхность, подключают к электросети и прогревают. Продукты выкладывают на подходящую зону: на рифлёную — для стейков, колбасок и блюд с эффектом барбекю, на гладкую — для изделий, которым требуется равномерная контактная жарка. После смены или завершения работы поверхность очищают от остатков продуктов и жира. Понятная логика эксплуатации делает аппарат удобным как для опытного повара, так и для персонала после короткого инструктажа.

Дополнительные характеристики

• Производитель: ATESY.
• Серия: «Комбат».
• Тип оборудования: профессиональный комбинированный гриль.
• Модель: ГКП-8Р.6Т-1П-450-02-А.
• Тип рабочей поверхности: комбинированная — рифлёная и гладкая.
• Назначение рифлёной поверхности: жарка мяса, рыбы, птицы, колбасок, овощей и полуфабрикатов с рисунком гриля.
• Назначение гладкой поверхности: обжаривание котлет, яиц, морепродуктов, овощей, гарниров и изделий из теста.
• Максимальная рабочая температура: до 450 °C.
• Количество рабочих постов: 1.
• Исполнение: настольное профессиональное оборудование.
• Рекомендуемая сфера применения: предприятия общественного питания, кухни ресторанов и кафе, точки быстрого питания, столовые, кейтеринг.
• Опции: отдельные дополнительные опции для данной модели следует уточнять у поставщика; комплектацию и возможность установки аксессуаров рекомендуется подтверждать при заказе.