Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,72-02

Электрическая плита ПищТех ПЭП-0,72-02 — мощное тепловое оборудование для общепита, рассчитанное на интенсивную ежедневную эксплуатацию. Модель подходит для горячих цехов ресторанов, столовых, кафе, пищеблоков, кулинарий и производственных кухонь. Шесть конфорок обеспечивают большую рабочую площадь для одновременного приготовления супов, гарниров, соусов, жарки, тушения и кипячения воды в крупной посуде, а жарочный шкаф расширяет возможности участка.

Плита позволяет организовать полноценный тепловой пост на ограниченной площади: на верхней поверхности удобно вести несколько процессов одновременно, а в духовом шкафу — запекать, выпекать и доводить блюда до готовности. Это профессиональное кухонное оборудование станет практичным выбором для заведений с высоким потоком заказов.

Основные преимущества:

• Шесть конфорок для параллельной работы с несколькими блюдами.
• Жарочный шкаф для запекания, выпечки и приготовления гастрономических блюд.
• Высокая электрическая мощность — быстрый нагрев и стабильная работа в часы пик.
• Надёжная конструкция, адаптированная к условиям профессиональной кухни.
• Простое механическое управление: нагрев конфорок и шкафа регулируется отдельными переключателями.
• Подходит для использования с профессиональной наплитной посудой.

Для начала работы плиту подключают к трёхфазной электросети, устанавливают посуду на нужные конфорки и выбирают требуемую ступень нагрева. Для работы с жарочным шкафом достаточно задать необходимый режим и температуру. Понятная панель управления не требует длительного обучения персонала, поэтому оборудование для ресторанов и кафе легко вводится в эксплуатацию сразу после монтажа.

Дополнительные характеристики

• Тип: плита электрическая профессиональная, напольная.
• Модель: ПищТех ПЭП-0,72-02.
• Количество конфорок: 6.
• Площадь рабочей поверхности конфорок: 0,72 м².
• Исполнение: с жарочным шкафом.
• Мощность конфорок: 18 кВт.
• Мощность жарочного шкафа: 4,8 кВт.
• Суммарная потребляемая мощность: 22,8 кВт.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц, трёхфазная сеть.
• Количество ступеней регулирования мощности конфорок: 3.
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: до 300 °C.
• Назначение: приготовление первых, вторых и третьих блюд, жарка, тушение, варка, запекание и выпечка.
• Установка: напольная, в составе линии технологического оборудования для общепита.
• Дополнительные опции: отдельно поставляемые опции для данной модели не заявлены.