Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,51М-ДШ

Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,51М-ДШ — профессиональное кухонное оборудование для горячих цехов ресторанов, столовых, кафе, пищеблоков и других предприятий общественного питания. Модель объединяет варочную поверхность с шестью электроконфорками и встроенный жарочный шкаф, поэтому позволяет одновременно готовить первые и вторые блюда, гарниры, соусы, выпечку, запеканки и блюда в гастроёмкостях.

Такое оборудование для общепита подходит для кухонь со средним и высоким потоком заказов. Плита помогает рационально организовать рабочее место: повар может варить, жарить и тушить на конфорках, а также запекать или доводить блюда до готовности в жарочном шкафу. Это практичное технологическое оборудование для общепита, рассчитанное на ежедневную интенсивную эксплуатацию.

Основные преимущества:

• Шесть конфорок позволяют готовить несколько блюд параллельно и сокращают время выдачи заказов.
• Встроенный жарочный шкаф расширяет возможности горячего цеха без покупки отдельной печи.
• Электрический нагрев удобен для точного контроля приготовления и не требует подключения к газовой магистрали.
• Прочная конструкция подходит для профессиональной кухни и постоянных нагрузок.
• Отдельное управление конфорками помогает выбирать необходимую интенсивность нагрева для каждой ёмкости.
• Плита удобна для ресторанов, столовых, кафе и производственных кухонь, где важны производительность и универсальность.

Управление плитой не требует сложного обучения: посуду устанавливают на нужную конфорку, выбирают режим нагрева регулятором и контролируют приготовление. Для работы с жарочным шкафом достаточно задать требуемый нагрев и разместить продукт на противне или в подходящей посуде. Перед началом смены рекомендуется проверить чистоту конфорок, исправность органов управления и наличие заземления.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая профессиональная плита с жарочным шкафом.
• Количество конфорок: 6.
• Назначение: варка, жарка, тушение, пассерование, запекание и разогрев блюд.
• Площадь рабочей поверхности: около 0,51 м².
• Номинальная мощность конфорок: до 18 кВт суммарно.
• Мощность жарочного шкафа: до 4,8 кВт.
• Общая установленная мощность: до 22,8 кВт.
• Электропитание: трёхфазная сеть 380 В.
• Ориентировочные габариты: 1470×895×860 мм.
• Исполнение: напольное, с интегрированным жарочным шкафом.
• Материал рабочих элементов и корпуса: металл, рассчитанный на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Дополнительные аксессуары — противни, гастроёмкости и совместимая посуда — подбираются отдельно с учётом задач производства и размеров жарочного шкафа.