Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,72-ДШ-Н-01

Электрическая плита ПищТех ПЭП-0,72-ДШ-Н-01 — мощное профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель предназначена для варки, жарки, тушения, пассерования, приготовления соусов, гарниров, первых и вторых блюд, а также запекания в духовых шкафах.

Плита подходит для горячих цехов ресторанов, столовых, кафе, пищеблоков, кулинарий и производственных кухонь. Это практичное оборудование для общепита, рассчитанное на ежедневную работу при высокой загрузке и одновременное приготовление нескольких блюд.

Основные преимущества:

• шесть электрических конфорок позволяют одновременно вести несколько технологических процессов;
• два духовых шкафа увеличивают производительность кухни и освобождают место от отдельного жарочного оборудования;
• чугунные конфорки хорошо накапливают и стабильно передают тепло посуде;
• корпус из нержавеющей стали устойчив к влаге, загрязнениям и регулярной санитарной обработке;
• простое механическое управление не требует длительного обучения персонала;
• подходит для установки в составе тепловой линии и как самостоятельное технологическое оборудование для общепита.

Работа с плитой интуитивно понятна: посуду устанавливают на нужную конфорку, после чего поворотом регулятора выбирают требуемую ступень нагрева. Для приготовления в духовом шкафу достаточно загрузить гастроемкости или противни, установить рабочую температуру и контролировать готовность блюда. Ровная рабочая поверхность и доступ к основным узлам упрощают ежедневную очистку.

Дополнительные характеристики

• Тип: плита электрическая профессиональная.
• Количество конфорок: 6 шт.
• Материал конфорок: чугун.
• Количество духовых шкафов: 2 шт.
• Управление: механическое, индивидуальные регуляторы нагрева конфорок.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Исполнение: напольное.
• Электропитание: трёхфазная сеть переменного тока.
• Назначение: рестораны, столовые, кафе, предприятия пищевого производства и другие объекты HoReCa.
• Особенности: комбинированная рабочая зона с конфорками и двумя духовыми шкафами.
• Опции: дополнительная комплектация противнями, гастроемкостями и подставочной посудой подбирается отдельно в зависимости от задач кухни.