Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,48-ДШ-01

Электрическая плита ПищТех ПЭП-0,48-ДШ-01 — профессиональное кухонное оборудование для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, жарки, тушения, запекания и разогрева. Модель объединяет четырёхконфорочную рабочую поверхность и жарочный шкаф, поэтому подходит для горячих цехов ресторанов, столовых, кафе, гостиниц, кулинарий и других предприятий общественного питания.

Плита рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию и позволяет одновременно готовить несколько блюд в наплитной посуде и запекать продукты в духовом шкафу. Это практичное оборудование для общепита помогает рационально использовать площадь кухни, заменяя отдельную плиту и жарочный шкаф.

Основные преимущества:

• четыре независимые конфорки для параллельной работы с несколькими блюдами;
• жарочный шкаф для запекания, выпечки, томления и поддержания технологических процессов;
• рабочая поверхность площадью 0,48 м² — удобно для кастрюль, сотейников и сковород;
• электрический нагрев без открытого пламени — оптимален для стационарных профессиональных кухонь;
• простое механическое управление, понятное поварам без длительного обучения;
• универсальное применение как оборудование для ресторанов, кафе и производственных кухонь.

Для начала работы достаточно подключить плиту к трёхфазной электросети, выбрать нужную конфорку и установить ступень нагрева переключателем. Жарочный шкаф используется отдельно: задайте необходимую температуру, дождитесь прогрева и загрузите гастроёмкости, противни или формы. После смены рабочие поверхности очищают от загрязнений неабразивными средствами.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая профессиональная плита с жарочным шкафом.
• Количество конфорок: 4 шт.
• Площадь рабочей поверхности: 0,48 м².
• Тип конфорок: чугунные электрические, независимое управление нагревом.
• Мощность конфорок: 12 кВт суммарно.
• Мощность жарочного шкафа: 4,8 кВт.
• Установленная мощность: 16,8 кВт.
• Напряжение питания: 380 В, трёхфазная сеть.
• Температурный режим жарочного шкафа: до 300 °C.
• Габаритные размеры: 1050 × 800 × 850 мм.
• Назначение: технологическое оборудование для общепита, работающее в составе горячего цеха.
• Дополнительные опции: приобретаются отдельно при необходимости — гастроёмкости, противни, формы для запекания, кухонная посуда для индуктивного/электрического нагрева не требуется.