Плита индукционная Luxstahl ПИ-4-98

Индукционная плита Luxstahl ПИ-4-98 — профессиональное тепловое оборудование с четырьмя независимыми зонами нагрева для ресторанов, столовых, кафе, гостиниц, производственных кухонь и предприятий общественного питания. Модель подходит для интенсивной варки, жарки, тушения, приготовления соусов, супов, гарниров и блюд в посуде большого объёма.

Индукционный принцип нагрева передаёт энергию непосредственно дну совместимой посуды, поэтому конфорки быстро выходят на рабочий режим, а тепловые потери в кухне снижаются. Плита помогает организовать несколько процессов одновременно и поддерживать высокий темп работы на горячем участке.

Преимущества Luxstahl ПИ-4-98:

• 4 рабочие зоны — удобно готовить несколько блюд параллельно без ожидания.
• Быстрый нагрев — посуда нагревается практически сразу после включения.
• Экономичность — тепло направляется на дно кастрюли или сковороды, а не рассеивается в воздухе.
• Комфорт на кухне — стеклокерамическая поверхность нагревается значительно меньше, чем у классических электрических плит.
• Простая очистка — ровную рабочую поверхность легко протирать после смены или между операциями.
• Надёжность для профессиональной эксплуатации — корпус из нержавеющей стали рассчитан на использование в условиях пищевого производства.

Работа с плитой не требует сложной подготовки: достаточно подключить оборудование к сети, установить посуду с магнитным дном на нужную зону и выбрать требуемый уровень мощности. Для индукции подходят кастрюли, сотейники и сковороды из ферромагнитной стали или чугуна с ровным дном. После снятия посуды нагрев прекращается, что делает эксплуатацию более безопасной и удобной для персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: индукционная плита напольного исполнения.
• Модель: Luxstahl ПИ-4-98.
• Количество индукционных конфорок: 4.
• Количество независимых зон нагрева: 4.
• Мощность одной конфорки: 3,5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 14 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: ориентировочно 800×900×850 мм.
• Назначение: варка, жарка, тушение, разогрев и приготовление блюд в профессиональной посуде.
• Требования к посуде: магнитное, ровное и чистое дно; рекомендуется использовать посуду из ферромагнитной стали или чугуна.
• Дополнительно приобретаются: совместимая индукционная посуда, кабель и элементы подключения к электросети — при отсутствии в комплекте поставки.