Овощерезка Hualian Machinery VC-660

Овощерезка Hualian Machinery VC-660 — профессиональное электромеханическое оборудование для быстрой и аккуратной нарезки овощей, фруктов и других продуктов. Модель рассчитана на использование в ресторанах, столовых, кафе, фабриках-кухнях, пищевых производствах, заготовочных цехах и предприятиях кейтеринга.

VC-660 помогает механизировать одну из самых трудоёмких операций на кухне: подготовку ингредиентов для салатов, супов, гарниров, рагу, овощных смесей, полуфабрикатов и консервации. Оборудование позволяет получать равномерную нарезку, что важно не только для подачи блюд, но и для стабильного времени тепловой обработки.

Основные преимущества Hualian Machinery VC-660:

• Высокая производительность — подходит для предприятий с интенсивным потоком заказов и крупными объёмами заготовок.
• Разные виды нарезки — сменные режущие диски позволяют нарезать продукты ломтиками, соломкой, кубиками и шинковать.
• Ровный результат — одинаковый размер кусочков улучшает внешний вид готовых блюд и упрощает контроль порций.
• Универсальное применение — машина подходит для картофеля, моркови, свёклы, капусты, лука, огурцов, кабачков и других овощей.
• Экономия времени персонала — овощерезка существенно сокращает ручной труд на заготовочном участке.
• Простое управление — оператор загружает подготовленный продукт в загрузочную горловину и подаёт его к режущему механизму с помощью толкателя.

Для работы необходимо установить подходящий режущий диск, включить оборудование и равномерно подавать предварительно вымытые продукты без косточек, крупных твёрдых включений и упаковки. Не рекомендуется проталкивать овощи руками: для безопасной подачи следует использовать штатный толкатель. После завершения работы ножи и рабочие поверхности очищают от остатков продукта согласно инструкции производителя.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery VC-660.
• Тип оборудования: промышленная овощерезательная машина.
• Назначение: нарезка, шинковка и измельчение овощей и фруктов.
• Производительность: до 660 кг/ч.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,75 кВт.
• Конструкция: корпус и рабочие элементы, рассчитанные на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Загрузка продукта: через рабочую горловину с использованием толкателя.
• Режущая система: сменные диски для различных форм и размеров нарезки.
• Рекомендуемое применение: предприятия общественного питания, пищевые цеха, кулинарии, заготовочные производства.
• Опции, приобретаемые отдельно: дополнительные режущие диски для ломтиков, соломки, шинковки и кубиков различного размера.

Комплектация, набор ножей, габариты и отдельные технические параметры могут зависеть от поставки. Рекомендуется уточнять состав комплекта перед заказом.