Овощерезка Hualian Machinery VC-300

Овощерезка Hualian Machinery VC-300 — профессиональное электромеханическое оборудование для быстрой нарезки овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Модель подходит для ресторанов, столовых, кафе, фабрик-кухонь, кейтеринговых компаний, магазинов кулинарии и заготовочных цехов.

VC-300 помогает ускорить подготовку ингредиентов для салатов, гарниров, супов, овощных рагу, закусок и полуфабрикатов. Овощерезка обеспечивает аккуратную и повторяемую нарезку, снижает трудозатраты персонала и позволяет поддерживать стабильный внешний вид готовых блюд.

Основные преимущества Hualian Machinery VC-300:

• Производительность до 300 кг/ч — подходит для интенсивной работы на профессиональной кухне.
• Равномерная нарезка — овощи получают одинаковую форму и размер, что важно для подачи и точного соблюдения рецептур.
• Универсальное применение — используется для нарезки картофеля, моркови, свёклы, капусты, огурцов, кабачков, лука и других продуктов.
• Сменные режущие диски — позволяют выбирать необходимый тип и размер нарезки под конкретное блюдо.
• Простое управление — оператор загружает подготовленный продукт в загрузочное отверстие, прижимает толкателем и запускает машину.
• Компактное размещение — оборудование удобно устанавливать на производственном столе в горячем, холодном или заготовочном цехе.

Работа с овощерезкой не требует сложной подготовки: необходимо установить нужный режущий диск, включить оборудование и подавать вымытые овощи через загрузочную горловину, используя толкатель. Не рекомендуется проталкивать продукты руками. После завершения работы устройство отключают от сети, снимают режущий диск и очищают рабочие элементы от остатков продуктов.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery VC-300.
• Тип оборудования: профессиональная овощерезка.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Мощность: 0,55 кВт.
• Скорость вращения режущего диска: около 460 об/мин.
• Габаритные размеры: 540 × 400 × 560 мм.
• Масса оборудования: около 42 кг.
• Исполнение: настольное.
• Назначение: нарезка овощей и фруктов для предприятий HoReCa и пищевых производств.
• Рекомендуемая подготовка продуктов: мойка, очистка при необходимости, удаление косточек и твёрдых несъедобных частей.
• Дополнительно приобретаемые опции: сменные ножевые диски для нарезки ломтиками, соломкой, кубиком, шинковки и натирания — набор и размеры дисков подбираются в зависимости от требуемой формы резки.