Овощерезка Foodatlas DGQ-F

Овощерезка Foodatlas DGQ-F — профессиональное электромеханическое оборудование для быстрой нарезки овощей, фруктов и корнеплодов на предприятиях общественного питания. Модель подходит для ресторанов, столовых, фабрик-кухонь, кейтеринговых компаний, пищевых производств и заготовочных цехов.

Оборудование помогает ускорить подготовку ингредиентов для салатов, супов, гарниров, рагу, овощных смесей и полуфабрикатов. Овощерезка обеспечивает аккуратную и повторяемую нарезку, снижает объём ручного труда и помогает соблюдать стабильный размер кусочков при больших объёмах работы.

Основные преимущества Foodatlas DGQ-F:

• Высокая производительность для профессиональной кухни и заготовочного участка.
• Возможность нарезки овощей ломтиками, соломкой, шинковкой или другим форматом — в зависимости от установленного режущего инструмента.
• Равномерный результат: порции выглядят аккуратно, а продукты проходят одинаковую термообработку.
• Сокращение времени на подготовку картофеля, моркови, капусты, свёклы, огурцов, кабачков и других продуктов.
• Прочная конструкция, рассчитанная на регулярную эксплуатацию в условиях кухни.
• Простое управление: оператор загружает подготовленный продукт в загрузочную горловину, выбирает нужный нож или диск и запускает устройство.

Перед работой овощи необходимо вымыть, при необходимости очистить и нарезать на куски, подходящие для загрузочного отверстия. После установки режущего элемента продукт подаётся через загрузочную горловину с помощью толкателя. Не рекомендуется проталкивать овощи руками. По окончании смены рабочие детали следует очистить от остатков продукта и промыть согласно инструкции.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная электрическая овощерезка.
• Модель: Foodatlas DGQ-F.
• Назначение: нарезка овощей, фруктов и корнеплодов.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,75 кВт.
• Конструктивное исполнение: напольное/настольное профессиональное оборудование с электроприводом.
• Материал рабочих элементов: пищевой металл; режущие части — из износостойкой стали.
• Обслуживание: очистка после работы, контроль состояния ножей, соблюдение правил безопасной загрузки.
• Дополнительные опции: сменные ножи и режущие диски для различных видов и размеров нарезки приобретаются отдельно или уточняются по комплектации у поставщика.