Миксер планетарный Hualian Machinery В10

Планетарный миксер Hualian Machinery B10 — компактное профессиональное оборудование для замешивания теста, взбивания кремов, яиц, сливок, муссов, приготовления соусов и кондитерских масс. Модель рассчитана на пекарни, кафе, рестораны, кондитерские цеха, кулинарии и небольшие производства, где важны стабильный результат и аккуратная работа с продуктами.

Планетарное вращение насадки обеспечивает равномерную обработку всей массы: инструмент вращается вокруг своей оси и одновременно движется по окружности дежи. Благодаря этому ингредиенты тщательно смешиваются без постоянного ручного контроля.

• Объем дежи 10 л — удобен для небольших и средних партий продукции.
• Три скорости позволяют подобрать интенсивность для легких кремов, фарша, бисквитного, песочного и дрожжевого теста.
• Три рабочие насадки расширяют возможности оборудования: венчик, лопатка и крюк.
• Прочная конструкция рассчитана на регулярное использование в условиях профессиональной кухни.
• Простое управление — оператор выбирает насадку, загружает продукты, устанавливает скорость и запускает миксер.
• Компактное исполнение подходит для установки на производственном столе при ограниченной площади кухни.

Для работы достаточно надежно закрепить дежу, установить нужную насадку и загрузить ингредиенты. Венчик используют для взбивания, лопатку — для перемешивания начинок, кремов и мягких масс, крюк — для замеса теста. Скорость рекомендуется переключать после остановки двигателя. После завершения работы дежу и насадки легко снять для санитарной обработки.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: планетарный миксер настольного исполнения.
• Модель: Hualian Machinery B10.
• Объем дежи: 10 л.
• Максимальная загрузка муки: до 1 кг.
• Количество скоростей: 3.
• Скорость вращения насадки: ориентировочно 110 / 200 / 420 об/мин.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,37 кВт.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Комплектация: дежа, венчик для взбивания, лопатка для смешивания, крюк для замеса теста.
• Назначение насадок: венчик — кремы и белки; лопатка — начинки, соусы и мягкие массы; крюк — плотное и дрожжевое тесто.
• Дополнительные опции: возможность поставки запасных деж и насадок рекомендуется уточнять у поставщика.