Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание планетарного миксера Sigma aeromix 7,5
Планетарный миксер Sigma AeroMix 7,5 прекрасно подходит для замеса различных видов теста, взбивания кремов и муссов, а также для приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания в Москве.
Aeromix представляет собой уникальный тип планетарных миксеров, обеспечивающих максимальное качество при создании эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий.
Он сочетает в себе два специальных инструмента для смешивания: спираль, взаимодеющую со вторым вращающимся инструментом, который противодействует движению спирали. Благодаря постоянному дроблению смеси в процессе обработки, насыщая её воздухом, тесто становится мягким и воздушным. Это изобретение, обладающее уникальным патентом, гарантирует высочайшее качество теста, особенно в процессе образования клейковой структуры.
Синергетическое действие этих двух инструментов значительно снижает вибрацию и интенсивность толчков на дежу и на передаточный вал. Таким образом, с увеличением объема дежи повышается максимальная продуктивность замеса планетарной машины.
Особенности модели
- Высокий крутящий момент при низких скоростях
- Дежа из нержавеющей стали
- Ручной подъем дежи
- Комплектация: спираль, лопатка, венчик, 2-й и 3-й месильный инструмент
- Электронная панель управления с 6 скоростями
- Съемная решетка из нержавеющей стали
Характеристики модели
- Размер дежи: 230x210 мм
