Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание планетарного миксера Sigma aeromix 60
Планетарный миксер Sigma AeroMix 60 - это идеальное решение для замеса различных видов теста, взбивания кремов и муссов, а также для приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания в Москве.
AeroMix относится к категории планетарных миксеров, которые обеспечивают максимальное качество при производстве эмульсий и смесей для кондитерских изделий.
Уникальный дизайн сочетает в себе два специализированных инструмента для смешивания: спираль, которая взаимодействует с вторым вращающимся инструментом, предназначенным для противодействия движению спирали. Это постоянное дробление ингредиентов насыщает смесь воздухом, что делает тесто легким и воздушным.
Собственным патентом эта модель гарантирует превосходное качество теста, особенно в процессе формирования клейковой структуры.
Собственное комбинирующее действие этих двух инструментов значительно снижает вибрацию и минимизирует толчки на дежу и передаточный вал, что позволяет увеличивать максимальную производительность в зависимости от объема дежи.
Особенности модели
• Высокий крутящий момент на низких скоростях
• Дежа из нержавеющей стали
• Автоподъем дежи
• Комплектация: спираль, лопатка, венчик, 2-й и 3-й месильный инструмент
• Программируемая панель управления с 5 скоростями + функция паузы
• Съемная решетка из нержавеющей стали
Характеристики модели
• Размер дежи: 450х430 мм
