Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание планетарного миксера Sigma aeromix 30
Планетарный миксер Sigma AeroMix 30 прекрасно подходит для замеса разнообразного теста, взбивания кремов и муссов, а также для приготовления пюре, соусов и коктейлей в сфере общественного питания в Москве.
AeroMix - это современная модель планетарного миксера, которая обеспечивает выдающиеся результаты при создании эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. Уникальное сочетание двух специальных инструментов позволяет достигать высоких качественных характеристик при подготовке ингредиентов: спиральный инструмент взаимодействует с вращающейся лопаткой, которая противодействует движению спирали. Это обеспечивает постоянное и равномерное насыщение смеси воздухом, тем самым делая тесто легким и воздушным. Изобретение с уникальным патентом гарантирует безупречное качество теста, особенно в создании клейковой структуры.
Синергия этих двух инструментов значительно снижает уровень вибрации и ударных нагрузок на дежу и передаточный вал, что позволяет увеличивать производительность планетарного миксера в зависимости от объема дежи.
Основные особенности модели
• Высокий крутящий момент при низких скоростях
• Дежа из нержавеющей стали
• В наборе: спираль, лопатка, венчик, а также 2-й и 3-й месильные инструменты
• Программируемая панель управления с 7 скоростями
• Съемная решетка из нержавеющей стали
Технические характеристики
• Размер дежи: 350х365 мм
