Миксер планетарный Hualian Machinery В7

Планетарный миксер Hualian Machinery B7

Планетарный миксер Hualian Machinery B7 — компактное профессиональное оборудование для замешивания теста, взбивания кремов, яичных масс, сливок, соусов и приготовления кондитерских начинок. Модель рассчитана на использование в небольших кафе, пекарнях, кондитерских, ресторанах, кулинариях и на профессиональных кухнях с умеренной загрузкой.

Планетарный принцип смешивания обеспечивает одновременное вращение насадки вокруг собственной оси и по окружности чаши. Благодаря этому ингредиенты тщательно перемешиваются по всему объёму, без непромешанных участков у стенок.

Преимущества Hualian Machinery B7

• Чаша 7 л — удобный объём для небольших партий теста, крема или мусса.
• Три скорости работы — можно подобрать режим для деликатного смешивания, замеса или интенсивного взбивания.
• Три рабочие насадки в комплекте — венчик, лопатка и крюк позволяют выполнять основные кондитерские и хлебопекарные операции.
• Планетарное смешивание — однородная консистенция массы и стабильный результат.
• Компактное исполнение — миксер не занимает много места на производственном столе.
• Простое управление — оператор устанавливает чашу, выбирает насадку и необходимую скорость.

Для работы достаточно закрепить чашу, установить подходящую насадку и загрузить продукты. Венчик используют для взбивания белков, сливок и кремов; плоскую лопатку — для перемешивания фаршей, начинок и мягкого теста; крюк — для замеса дрожжевого теста. Рекомендуется начинать смешивание на низкой скорости, постепенно увеличивая её при необходимости. После завершения работы чашу и насадки легко снять для санитарной обработки.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: планетарный миксер.
• Модель: Hualian Machinery B7.
• Объём дежи: 7 л.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Количество скоростей: 3.
• Скорость вращения насадки: ориентировочно 102 / 201 / 362 об/мин.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,35 кВт.
• Максимальная загрузка при замесе теста: до 0,75 кг муки за цикл.
• Комплектация: дежа, венчик, плоская лопатка, спиральный крюк.
• Габаритные размеры: ориентировочно 420×240×430 мм.
• Масса нетто: ориентировочно 18 кг.
• Установка: настольная.
• Дополнительные опции: отдельные опции для модели B7 уточняются у поставщика; возможна поставка запасных или дополнительных насадок при наличии.