Миксер планетарный Hualian Machinery B30

Планетарный миксер Hualian Machinery B30

Hualian Machinery B30 — профессиональный планетарный миксер с дежой объёмом 30 литров для предприятий общественного питания, пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и пищевых производств. Оборудование предназначено для замешивания дрожжевого, песочного, бисквитного и других видов теста, а также для взбивания кремов, сливок, белков, муссов, соусов и приготовления начинок.

Планетарный принцип смешивания обеспечивает одновременное вращение насадки вокруг своей оси и по окружности дежи. Благодаря этому ингредиенты тщательно перемешиваются по всему объёму, без непромесов у стенок и на дне чаши.

• Дежа 30 л — оптимальна для регулярной работы с тестом, кремами и кондитерскими массами.
• Три скорости — позволяют подобрать режим для деликатного перемешивания, замеса и интенсивного взбивания.
• Три рабочие насадки в комплекте — венчик, лопатка и крюк для разных технологических задач.
• Надёжная конструкция — рассчитана на эксплуатацию в профессиональной кухне и производственном цехе.
• Защитное ограждение — повышает безопасность оператора во время работы.
• Простое управление — оператор устанавливает нужную насадку, загружает продукты, выбирает скорость и запускает миксер.

Для работы достаточно закрепить дежу, установить необходимую насадку и выбрать подходящую скорость. Венчик используется для взбивания лёгких масс, лопатка — для кремов, фаршей и начинок, а крюк — для замеса теста. Рекомендуется начинать смешивание на низкой скорости, особенно при работе с мукой и сухими ингредиентами.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: планетарный миксер.
• Модель: Hualian Machinery B30.
• Объём дежи: 30 л.
• Количество скоростей: 3.
• Скорость вращения насадки: ориентировочно 100–360 об/мин, в зависимости от выбранной передачи.
• Максимальная загрузка муки: до 12 кг.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц.
• Материал дежи и рабочих насадок: нержавеющая сталь.
• Комплектация: дежа, венчик, лопатка, спиральный крюк.
• Защитное устройство: ограждение рабочей зоны.
• Габаритные размеры: около 545×440×882 мм.
• Исполнение: напольное.

Дополнительные опции и совместимые сменные насадки рекомендуется уточнять при заказе: комплектация может зависеть от поставки.