Миксер планетарный Hurakan HKN-IP30FZ

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP30FZ — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, кондитерских, пекарен, кафе, ресторанов и торговых точек с собственным производством. Модель предназначена для замеса теста жидкой консистенции: белкового, бисквитного, заварного и дрожжевого, а также для приготовления кремов, муссов и других взбивных масс.

Планетарное вращение насадок обеспечивает равномерную обработку ингредиентов по всему объему дежи. Съемная дежа из нержавеющей стали удобна для загрузки продуктов, выгрузки готовой массы и санитарной обработки после работы.

Преимущества Hurakan HKN-IP30FZ:

• подходит для замеса и взбивания широкого ассортимента кондитерских и хлебопекарных смесей;
• максимальная масса замешивания — до 6 кг, что удобно для регулярной работы на профессиональной кухне;
• 3 скорости вращения позволяют подобрать режим под плотность и тип продукта;
• съемная дежа из нержавеющей стали отличается прочностью, гигиеничностью и простотой очистки;
• в комплекте предусмотрены основные насадки для разных технологических задач: крюк, венчик и лопатка;
• простое управление помогает быстро переключаться между замесом, перемешиванием и взбиванием.

Для работы достаточно установить дежу, выбрать подходящую насадку, загрузить ингредиенты и включить необходимую скорость. Крюк используется для замеса дрожжевого теста, венчик — для белков, кремов и легких воздушных масс, лопатка — для бисквитного, заварного теста и однородных смесей. Рекомендуется добавлять ингредиенты постепенно и не превышать допустимую массу загрузки.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hurakan HKN-IP30FZ
• Тип оборудования: планетарный миксер
• Назначение: замес жидкого теста, перемешивание и взбивание кремов и кондитерских масс
• Максимальная масса замешивания: 6 кг
• Количество скоростей: 3
• Скорость вращения венчика: 142 / 234 / 429 об/мин
• Материал съемной дежи: нержавеющая сталь
• Комплектация: крюк, венчик, лопатка
• Габариты в упаковке: 475×605×1010 мм