Стаканомоечная машина SMEG Foodservice UG405DMS

Стаканомоечная машина Smeg UG405DMS Ecoline

Профессиональная стаканомоечная машина Smeg UG405DMS из серии Ecoline разработана для быстрой и бережной обработки стаканов, чашек, бокалов и столовых приборов. Модель станет практичным решением для предприятий торговли и общественного питания: кафе, ресторанов, баров, гостиниц и других заведений с интенсивным потоком посуды.

Это надежное оборудование для бара и оборудование для кафе, которое помогает поддерживать чистоту посуды без лишних затрат времени персонала. Электронное управление позволяет контролировать рабочие параметры, а информативная панель отображает температуру мойки и финального ополаскивания.

Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Такой материал устойчив к коррозии, воздействию влаги и ежедневным нагрузкам, что особенно важно, когда профессиональное кухонное оборудование эксплуатируется в непрерывном режиме.

Комплект поставки

• 2 универсальные кассеты с плоским дном PB40G01;
• 1 одинарная кассета для столовых приборов PHOOS01.

Конструкция и оснащение

• Одностенная конструкция из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
• Дверца с двойными стенками и теплоизоляцией.
• Цельнотянутый моечный бак с округленными углами, удобный для очистки.
• Интегрированные цельнотянутые направляющие для кассет.
• Съемные моющие и ополаскивающие рукава эллиптической формы — обслуживание занимает минимум времени.
• Бойлер, предусматривающий полный слив воды.
• Система самодиагностики с выводом кодов ошибок.
• Электронно управляемые перистальтические дозаторы моющего и ополаскивающего средства.
• Система Break Tank.
• Функция Stand By для снижения энергопотребления во время простоя.

При необходимости может быть активирован автоматический запуск мойки при закрывании двери. Настройка данной функции выполняется сервисным инженером.

Программы мойки и производительность

Машина предлагает три рабочих цикла, благодаря чему режим можно подобрать под степень загрязнения и требуемую скорость обработки посуды:

• короткая программа — 90 секунд;
• средняя программа — 150 секунд;
• длинная программа — 240 секунд.

• Производительность: 40 / 24 / 15 кассет в час в зависимости от выбранного цикла.
• Полезная высота загрузки: 310 мм.

Качество мойки и ополаскивания

Smeg UG405DMS оснащена системой «Мягкий старт»: подача воды начинается с низкого давления и затем плавно усиливается до рабочего значения. Такое решение уменьшает риск повреждения легкой стеклянной посуды и помогает аккуратно очищать бокалы.

Ополаскивание осуществляется с использованием атмосферного бойлера и насоса HTR. Температура поверхности посуды достигает 70 °C в течение одной минуты. Доступны два температурных режима финального ополаскивания — 71 или 85 °C; необходимое значение задается сервисным специалистом при установке.

• Термостоп для соблюдения требований ХАССП.
• Трехступенчатая фильтрация, встроенная в сливной насос, для отделения осадка и контроля уровня воды в баке.
• Функция «Чистая вода», обеспечивающая замену воды в моечном баке после каждого цикла.
• Режим «Экстра ополаскивание» для увеличенной продолжительности финального ополаскивания.

Стаканомоечная машина Smeg UG405DMS — функциональное оборудование для ресторанов и других заведений, где важны стабильный результат, соблюдение санитарных норм и рациональное использование ресурсов. Модель органично дополнит технологическое оборудование для общепита и поможет организовать эффективную зону мойки посуды.