Машина посудомоечная туннельная KAYMAN МП-Т-2000-2Д Л Мойдодыр

Туннельная посудомоечная машина KAYMAN МП-Т-2000-2Д Л «Мойдодыр» — профессиональное оборудование для поточной мойки посуды на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в столовых, ресторанах с высокой посадкой, комбинатах питания, гостиницах, кейтеринговых компаниях, пищевых производствах и корпоративных кухнях.

Машина обеспечивает непрерывную обработку посуды: сотрудник устанавливает изделия в кассеты и подаёт их в туннель, после чего оборудование последовательно выполняет мойку и ополаскивание. Левое исполнение (Л) учитывают при проектировании моечной линии: направление движения кассет выбирают под планировку помещения, размещение грязной и чистой зон, столов сортировки и разгрузки.

Модель помогает организовать стабильный санитарный процесс, снизить трудозатраты персонала и ускорить оборот тарелок, подносов, чашек и других изделий, допускаемых к машинной мойке. Производительность до 2000 тарелок в час делает машину подходящим решением для объектов с выраженными пиковыми нагрузками.

• Высокая пропускная способность. Туннельный принцип позволяет мыть посуду потоком, без ожидания завершения каждого отдельного цикла.
• Двухдверная конструкция. Упрощает доступ к рабочим зонам для ежедневной санитарной обработки и технического обслуживания.
• Левое направление движения. Позволяет встроить посудомоечную машину в технологическую линию с учётом конкретной планировки моечной.
• Сокращение ручного труда. Оператору достаточно предварительно очистить посуду от остатков пищи, разместить её в кассете и контролировать загрузку.
• Подходит для профессиональной кухни. Оборудование ориентировано на регулярную работу в условиях высокой загрузки.
• Удобная организация потока. После ополаскивания чистая посуда поступает на разгрузочный участок для сушки, сортировки и дальнейшей выдачи.

Для работы машину подключают к электросети, водоснабжению и канализации, заполняют моющими средствами согласно принятой на объекте технологии, включают нагрев и запускают конвейер. Перед загрузкой рекомендуется удалять крупные пищевые остатки. Кассеты подаются в машину последовательно — оператору не требуется вручную переносить посуду между зонами мойки и ополаскивания. Для поддержания качества мойки необходимо регулярно очищать фильтры, внутренние поверхности и контролировать наличие моющих средств.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная туннельная посудомоечная машина.
• Модель: KAYMAN МП-Т-2000-2Д Л «Мойдодыр».
• Производительность: до 2000 тарелок в час.
• Исполнение: левое; направление движения кассет необходимо учитывать при размещении оборудования в моечной зоне.
• Конструкция: двухдверное исполнение для доступа к внутренним рабочим узлам.
• Принцип работы: поточная обработка посуды в кассетах с последовательным прохождением зон мойки и ополаскивания.
• Назначение: мойка тарелок, чашек, подносов и другой посуды, совместимой с кассетной машинной мойкой.
• Требуемые коммуникации: подключение к электросети, холодному/горячему водоснабжению — в зависимости от проекта подключения, а также к канализации.
• Рекомендации по монтажу: установка на ровном основании с обеспечением доступа для загрузки, выгрузки, санитарной обработки и сервиса.
• Дополнительно приобретаемые решения: загрузочные и разгрузочные столы, роликовые секции, кассеты для различных видов посуды, дозаторы моющих и ополаскивающих средств, системы водоподготовки. Совместимость опций рекомендуется уточнять перед заказом.