Посудомоечная машина с фронтальной загрузкой SMEG Foodservice SPD526S

Фронтальная посудомоечная машина Smeg SPD526S серии PURA — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для предприятий питания и торговли. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию там, где чистая посуда должна возвращаться в работу быстро: в ресторанах, кафе, столовых, барах, кейтеринговых службах и пищевых производствах.

Машина эффективно моет тарелки, стаканы, чашки, столовые приборы, гастроемкости GN 1/1 и противни EN 600х400 мм. Благодаря фронтальной загрузке, кассетной системе и полезной высоте камеры 400 мм оборудование удобно использовать как в горячем цехе, так и в зоне мойки. Производительность достигает 45 кассет, 810 тарелок или 1260 бокалов в час — достойный показатель для заведений с высоким потоком гостей.

Корпус с двойными стенками, дверца с двойной конструкцией и трехсторонним уплотнением способствуют снижению теплопотерь и шума. Уровень шума при работе составляет 56,5 дБ(A), поэтому посудомоечная машина подходит для установки рядом с рабочими зонами. Регулируемые ножки позволяют устойчиво разместить технику даже на неидеально ровном полу.

Надежная конструкция для ежедневной работы

Ключевые узлы Smeg SPD526S выполнены из нержавеющей стали. Цельнотянутый моечный бак изготовлен из стали AISI 304, устойчивой к влаге, моющим составам и постоянным температурным нагрузкам. Из нержавеющей стали также произведены фильтр бака, моечные и ополаскивающие рукава. Такая конструкция делает машину практичным решением для тех, кто выбирает долговечное оборудование для общепита.

Верхняя и нижняя зоны мойки оснащены отдельными рукавами для мытья и ополаскивания. Это помогает равномерно обрабатывать посуду со всех сторон, включая глубокие емкости, бокалы и гастроемкости. Пятиступенчатая фильтрация задерживает загрязнения и поддерживает чистоту рабочей воды.

Управление, программы и контроль процессов

Электронная панель с информативным TFT-дисплеем делает настройку понятной для персонала. В памяти предусмотрено 10 настраиваемых программ, а также программы самоочистки. При необходимости можно активировать дополнительное полоскание или отдельный цикл очистки.

• индикация отсутствия соли;
• контроль наличия ополаскивающего средства;
• уведомление о нехватке моющего средства;
• отображение хода выполнения программы;
• индикация завершения цикла;
• ручная диагностика для оперативного контроля состояния машины;
• подключение по Wi-Fi;
• USB-порт для сервисных и рабочих задач;
• класс влагозащиты IPX4.

Помпа Self-Adaptive HTR+ адаптирует работу системы под условия эксплуатации, а сливная помпа Variable Speed AdaptWash с изменяемой скоростью обеспечивает эффективный отвод воды. В результате машина помогает поддерживать стабильное качество мойки при рациональном расходе ресурсов.

Расход воды и рабочие параметры

Smeg SPD526S расходует всего от 1,8 до 2,5 л воды за цикл. Для профессиональной мойки это экономичный показатель, особенно актуальный для заведений, где посуда обрабатывается непрерывно в течение дня. Объем моечного бака составляет 11 л, бойлера — 6,5 л.

Мощность и дозирование средств

• мощность нагревателя резервуара — 2000 Вт;
• мощность нагревательного элемента бойлера — 5700 Вт;
• мощность помпы — 700 Вт;
• расход моющего средства — 1,5 л/ч;
• расход ополаскивающего средства — 0,4 л/ч.

Загрузка и комплект поставки

Посудомоечная машина позволяет одновременно размещать до 7 гастроемкостей GN 1/1 размером 530х325 мм либо до 6 противней EN 600х400 мм. В стандартную комплектацию уже включены кассеты для наиболее распространенных задач, поэтому оборудование готово к работе сразу после подключения.

• PB50G02 — универсальная кассета с плоским дном;
• PB50D01 — кассета для тарелок;
• PHOOS02 — кассета для столовых приборов на 6 отделений;
• WB50T03 — кассета для противней;
• заливной шланг длиной 3 м;
• сливной шланг длиной 2 м.

Smeg SPD526S PURA станет функциональным выбором для тех, кому требуется надежное оборудование для ресторанов, столовых и гостиничных комплексов. Машина также органично дополнит оборудование для кафе или оборудование для бара, где особенно важны скорость обработки бокалов, чашек и посуды. Продуманная гидравлика, программируемые циклы, вместительная камера и экономичный расход воды превращают эту модель в эффективное технологическое оборудование для общепита.