Котломоечная машина SMEG Foodservice UW5757D

Котломоечная машина Smeg UW5757D для интенсивной мойки кухонного инвентаря

Котломоечная машина Smeg UW5757D — надежное профессиональное решение для предприятий общественного питания, пищевых производств и торговых организаций. Модель создана для эффективной очистки крупногабаритного инвентаря: кастрюль, гастроемкостей, противней, поддонов и подносов. Такое технологическое оборудование для общепита помогает поддерживать высокие стандарты санитарии даже при большой загрузке кухни.

Машина уверенно справляется с предметами шириной до 640 мм. Продуманная конструкция с несколькими моющими рукавами обеспечивает интенсивное воздействие воды на поверхности, а ополаскивание при высокой температуре завершает цикл гигиеничной обработкой. Smeg UW5757D станет практичным выбором для ресторана, столовой, пекарни, кейтеринговой службы или производственного цеха, где посуда и инвентарь должны быстро возвращаться в работу.

Прочная конструкция для профессиональной кухни

Корпус и моечные рукава изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 — материала, устойчивого к коррозии, постоянному контакту с влагой и моющими средствами. Моечный бак выполнен цельнотянутым, без труднодоступных стыков, а его закругленные углы упрощают очистку внутренней камеры. Такое исполнение особенно важно там, где профессиональное кухонное оборудование эксплуатируется ежедневно и с высокой интенсивностью.

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304;
• цельнотянутый моечный бак с закругленными углами;
• моющие рукава из нержавеющей стали AISI 304;
• ополаскивающие рукава из нержавеющей стали;
• сбалансированная дверца, открывающаяся без лишних усилий;
• возможность мойки противней и другого инвентаря шириной до 640 мм.

Электронное управление и удобный контроль процесса

Панель Soft Touch работает от безопасного низкого напряжения 24 V. Электронная система управления делает эксплуатацию машины понятной для персонала, а отображение температуры на панели позволяет контролировать ключевые параметры мойки и ополаскивания. Благодаря этому Smeg UW5757D органично впишется в оборудование для ресторанов, где важны стабильный результат, скорость обслуживания и соблюдение санитарных требований.

• полностью электронное управление;
• визуальный контроль температуры на панели;
• сенсорная панель управления Soft Touch;
• низковольтное управление — 24 V.

Эффективная мойка, экономичный расход воды и высокая гигиена

В модели используется система мойки с двумя насосами, обеспечивающая активную циркуляцию воды. На один цикл требуется всего 5 литров воды, что позволяет снизить эксплуатационные затраты без ущерба для качества обработки. Двойная система фильтрации из нержавеющей стали задерживает твердые загрязнения, помогая сохранять рабочую зону и моечную камеру в чистоте.

Перистальтический насос с электронным регулированием автоматически дозирует моющее средство. В комплект поставки также входят дозаторы моющего и ополаскивающего средств — машина готова к полноценной профессиональной эксплуатации.

• система мойки с 2 насосами;
• перистальтический насос с электронным управлением дозированием моющего средства;
• двойные фильтры из нержавеющей стали для сбора твердых отходов;
• слив через систему перелива;
• система удаления пара после завершения цикла для более комфортной рабочей атмосферы;
• система ополаскивания HTR с помпой и атмосферным бойлером, поддерживающая стабильные давление и температуру.

Мойка выполняется при температуре 55 °C, а финальное ополаскивание — при 85 °C. Высокотемпературный режим помогает обеспечить тщательную гигиеническую обработку кухонного инвентаря. Это особенно актуально для объектов, где оборудование для кафе, производственных кухонь и предприятий питания должно соответствовать строгим требованиям к чистоте.

Технические характеристики Smeg UW5757D

• Количество моющих рукавов: 3 + 1;
• расход воды за цикл: 5 л;
• размер кассеты: 570х570 мм.

Дополнительные аксессуары

Для расширения возможностей котломоечной машины доступны опциональные принадлежности. Они позволяют адаптировать оборудование для общепита под мойку специфического инвентаря — от кондитерских мешков до противней и половников.

• WH00B01 — аксессуар для мойки кондитерского мешка;
• WH00B02 — подставка для кондитерского мешка;
• WH00S02 — корзина для половников и ножей;
• WH00C02 — держатель для подносов;
• WB57G01 — универсальная кассета с плоским дном и широкой сеткой;
• WB5757T01 — кассета для 5 противней;
• WB5757T02 — кассета для 8 противней.

Smeg UW5757D — функциональная котломоечная машина для профессиональной кухни, сочетающая прочную нержавеющую конструкцию, экономичный расход воды, удобное электронное управление и эффективную высокотемпературную обработку. Модель подходит не только для классической кухни ресторана или столовой, но и для специализированных зон, где используется оборудование для бара, кондитерских производств и крупных пищевых предприятий.