Куттер измельчитель WED-QS6L Foodatlas

Куттер-измельчитель WED-QS6L Foodatlas — профессиональное оборудование для быстрого измельчения, смешивания и приготовления однородных пищевых масс. Модель востребована на кухнях ресторанов, кафе, столовых, кулинарий, мясных и кондитерских производств, а также в заготовочных цехах.

Устройство эффективно справляется с мясом без костей, рыбой, овощами, зеленью, сыром, орехами и другими продуктами. Куттер помогает готовить фарш, паштеты, муссы, соусы, начинки, овощные смеси, кремовые и эмульсионные массы. Благодаря высокой скорости вращения ножей продукт получает равномерную структуру за короткое время.

Преимущества WED-QS6L Foodatlas:

• чаша объёмом 6 л — удобное решение для небольших и средних объёмов производства;
• быстрое измельчение и смешивание ингредиентов в одной рабочей ёмкости;
• острые ножи из нержавеющей стали для аккуратной и равномерной обработки продуктов;
• компактное исполнение — оборудование не занимает много места на производственном столе;
• простое управление, не требующее длительного обучения персонала;
• гигиеничные материалы, устойчивые к регулярной санитарной обработке;
• прозрачная крышка позволяет контролировать степень измельчения во время работы.

Для работы достаточно загрузить подготовленные продукты в чашу, закрыть крышку и включить куттер. Для достижения стабильного результата рекомендуется нарезать крупные ингредиенты на части и не перегружать рабочую ёмкость. После завершения цикла оборудование отключают от сети, чашу и ножевой блок очищают согласно инструкции. Не допускается переработка продуктов с костями, твёрдыми неизмельчаемыми включениями и замороженных блоков.

Дополнительные характеристики

• Модель: WED-QS6L.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: куттер-измельчитель.
• Объём рабочей чаши: 6 л.
• Назначение: измельчение, перемешивание и приготовление однородных пищевых масс.
• Питание: 220 В, 50 Гц.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Скорость вращения ножей: до 1400 об/мин.
• Материал чаши и ножей: нержавеющая сталь.
• Конструкция: настольная, с защитной крышкой.
• Рекомендуемые продукты: мясо без костей, рыба, овощи, зелень, сыр, орехи, фрукты, ингредиенты для соусов и начинок.
• Дополнительные опции: отдельные опции для данной модели обычно не требуются; расходные и запасные ножи рекомендуется подбирать по совместимости с оборудованием.