Куттер Hualian Machinery QS-620A

Куттер Hualian Machinery QS-620A — профессиональное оборудование для тонкого измельчения, смешивания и эмульгирования мяса, рыбы, овощей, жира и других ингредиентов. Модель применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в колбасных цехах, кулинариях, ресторанах, фабриках-кухнях и пищевых производствах.

Оборудование позволяет быстро подготовить однородный фарш для колбас, сосисок, паштетов, котлет, рыбных изделий, начинок и полуфабрикатов. Вращающиеся ножи эффективно измельчают сырье, а вращающаяся чаша обеспечивает равномерное перемешивание массы по всему объему.

Преимущества Hualian Machinery QS-620A:

• Высокая скорость измельчения для получения мелкодисперсного, однородного фарша.
• Два режима скорости ножей и чаши — можно подобрать интенсивность обработки под конкретный продукт.
• Чаша объемом 20 л подходит для небольших и средних производственных партий.
• Три острых ножа обеспечивают качественную рубку мяса, рыбы, овощей и других ингредиентов.
• Прочная конструкция рассчитана на регулярную эксплуатацию в профессиональной кухне и цехе.
• Простое управление: оператор загружает продукт, выбирает рабочий режим и контролирует степень измельчения.

Работа с куттером не требует сложной подготовки. Сырье загружается в чашу порциями, после чего включаются ножевой блок и вращение чаши. Для лучшего результата рекомендуется использовать предварительно охлажденное мясо и соблюдать допустимую загрузку. После завершения цикла оборудование отключают, выгружают готовую массу и очищают рабочие поверхности.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery QS-620A.
• Тип оборудования: промышленный куттер для мяса и пищевых ингредиентов.
• Объем чаши: 20 л.
• Количество ножей: 3 шт.
• Скорость вращения ножей: 1400 / 2800 об/мин.
• Скорость вращения чаши: 13 / 26 об/мин.
• Напряжение питания: 380 В.
• Установленная мощность: 3,2 кВт.
• Ориентировочная производительность: до 180 кг/ч.
• Габаритные размеры: 770 × 650 × 950 мм.
• Область применения: мясные и рыбные фарши, паштеты, начинки, овощные и комбинированные смеси.
• Опции: дополнительные комплекты ножей и расходные элементы приобретаются отдельно при наличии у поставщика.