Куттер Dukers CU9 9 л

Куттер Dukers CU9 для профессиональной кухни

Куттер Dukers CU9 — функциональное профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения, смешивания и взбивания ингредиентов. Модель станет практичным решением для предприятий торговли и общественного питания, где важно стабильно получать однородную текстуру кремов, соусов, паштетов, муссов и суфле.

Аппарат оснащён чашей полезным объёмом 4,6 л, режущим инструментом и удобным рычагом управления. Плавный вариатор позволяет точно выбрать интенсивность обработки: на небольшой скорости продукты сохраняют более крупную фракцию, а при максимальных оборотах превращаются в нежную, равномерную массу. Такой принцип работы делает куттер удобным для разнообразных технологических задач на кухне.

Корпус и съёмная чаша изготовлены из нержавеющей стали AISI 430. Этот материал рассчитан на интенсивную эксплуатацию, устойчив к износу и не влияет на вкус, аромат или цвет продуктов. Прочный нож из пищевой стали эффективно справляется с обработкой овощей, мяса, зелени и других ингредиентов для приготовления блюд и полуфабрикатов.

Двигатель размещён сбоку, поэтому тепло от работающего мотора не передаётся содержимому чаши. Это особенно важно при приготовлении деликатных продуктов, чувствительных к нагреву. Прозрачная крышка помогает контролировать степень измельчения без остановки процесса, а специальное отверстие позволяет добавлять ингредиенты непосредственно во время работы.

Особенности куттера Dukers CU9

• полезный объём чаши — 4,6 л;
• плавная регулировка скорости с помощью вариатора;
• съёмная чаша с теплоизоляцией от двигателя;
• боковое расположение мотора для защиты продуктов от нагрева;
• прозрачная крышка для визуального контроля обработки;
• отверстие в крышке для загрузки ингредиентов во время работы;
• корпус и чаша из нержавеющей стали AISI 430;
• режущий нож из пищевой стали;
• цвет исполнения — нержавеющая сталь.

Рекомендации по эксплуатации

Куттер Dukers CU9 предназначен исключительно для пищевых продуктов. Оборудование не следует использовать для дробления костей, льда или замороженных ингредиентов, замешивания плотного теста, а также обработки непищевых материалов.

Модель удачно дополнит оборудование для ресторанов, кафе, кулинарий и других заведений. Это надёжное технологическое оборудование для общепита, которое помогает ускорить подготовку ингредиентов и поддерживать высокое качество готовых блюд.