Котел пищеварочный Apach Chef Line SLKE89I150

Котел пищеварочный Apach Chef Line SLKE89I150 — профессиональное электрическое оборудование для приготовления больших объёмов супов, бульонов, соусов, гарниров, каш, напитков, тушёных блюд и полуфабрикатов. Модель с полезным объёмом 150 л рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, столовых, комбинатах питания, гостиницах, школах, медицинских учреждениях и производственных кухнях.

Косвенный нагрев через пароводяную рубашку обеспечивает равномерную передачу тепла по поверхности чаши. Это особенно важно при варке продуктов, чувствительных к пригоранию: молочных каш, соусов, кремов, овощных и мясных блюд. Котел помогает стандартизировать процессы на кухне, сократить трудозатраты персонала и стабильно получать одинаковый результат при каждой загрузке.

Преимущества Apach Chef Line SLKE89I150

• Большая вместимость 150 л — оптимальна для профессиональной кухни с высоким объёмом выпуска.
• Электрический нагрев — не требует подключения к газовой магистрали и удобен для большинства пищеблоков.
• Косвенный нагрев — тепло распределяется мягко и равномерно, снижая риск пригорания продукта.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали — рассчитана на ежедневную эксплуатацию и соответствует требованиям профессиональной гигиены.
• Удобный слив готового продукта — позволяет быстро выгружать жидкие и полужидкие блюда без ручного подъёма тяжёлых ёмкостей.
• Простое управление — оператор задаёт режим нагрева, контролирует процесс приготовления и сливает готовое блюдо через кран.

Работа с котлом не требует сложных действий: в чашу загружают ингредиенты, добавляют воду или бульон, включают нагрев и контролируют приготовление по технологии блюда. После завершения цикла продукт сливается через выпускной кран, а гладкие поверхности чаши легко очищаются. Оборудование удобно для поточной работы, когда важны скорость, безопасность и повторяемость рецептур.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: котел пищеварочный профессиональный.
• Модель: Apach Chef Line SLKE89I150.
• Способ нагрева: электрический.
• Полезный объём чаши: 150 л.
• Принцип нагрева: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Серия: Chef Line 900.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Исполнение: стационарное напольное.
• Слив готового продукта: через сливной кран.
• Электропитание: 380 В, 3-фазное.
• Установочная мощность: 18 кВт.
• Габаритные размеры: 800×900×850 мм.
• Назначение: варка, тушение и приготовление жидких, вязких и полуфабрикатных блюд в больших объёмах.