Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE300IMF

Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE300IMF

Apach Chef Line GLKE300IMF — профессиональный электрический пищеварочный котел вместимостью 300 литров, предназначенный для приготовления больших объемов супов, бульонов, гарниров, каш, соусов, тушеных блюд, напитков и полуфабрикатов. Оборудование востребовано на фабриках-кухнях, пищевых производствах, в комбинатах питания, больницах, школах, гостиницах, ресторанах и столовых с высокой производительностью.

Котел использует принцип косвенного нагрева: тепло передается продукту через пароводяную рубашку, поэтому блюда прогреваются равномерно, а риск локального перегрева и пригорания значительно снижается. Это особенно важно при работе с молочными блюдами, густыми соусами, крем-супами и крупяными гарнирами.

• Большая емкость 300 л — оптимальна для централизованного производства питания и крупных заготовок.
• Равномерный косвенный нагрев — помогает сохранить стабильное качество готового продукта.
• Электрическое подключение — точный и удобный контроль процесса приготовления.
• Профессиональное исполнение — оборудование рассчитано на интенсивную ежедневную эксплуатацию.
• Гигиеничная конструкция — гладкие поверхности из нержавеющей стали легко очищаются после смены.
• Безопасность персонала — котел оснащается элементами контроля давления и защиты нагревательной системы.

Управление котлом интуитивно понятно: оператор загружает продукты и воду, задает требуемый режим нагрева, контролирует приготовление и выгружает готовое блюдо через сливной кран или опрокидывающий механизм — в зависимости от комплектации. Косвенный нагрев избавляет от необходимости постоянно перемешивать продукт и упрощает работу повара при приготовлении больших партий.

Дополнительные характеристики

• Модель: Apach Chef Line GLKE300IMF.
• Тип оборудования: электрический пищеварочный котел профессионального класса.
• Полезный объем чаши: 300 л.
• Принцип нагрева: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Назначение: варка, тушение, приготовление супов, бульонов, каш, соусов, гарниров и жидких блюд.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и интенсивной санитарной обработке.
• Рабочая чаша: нержавеющая сталь, пригодная для контакта с пищевыми продуктами.
• Система безопасности: контроль давления в рубашке, предохранительная арматура, защита нагревательных элементов.
• Слив готового продукта: через сливной кран увеличенного проходного сечения.
• Подключение: к электрической сети и водоснабжению; монтаж должен выполняться квалифицированным специалистом.
• Рекомендуемая область применения: столовые, кухни при предприятиях, кейтеринг, фабрики-кухни, учреждения HoReCa и пищевые производства.
• Дополнительные опции и точная комплектация могут зависеть от поставки: рекомендуется уточнять наличие системы автоматического наполнения, вариантов крышки, смесительного устройства и исполнения сливного узла перед заказом.