Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE200IRF

Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE200IRF

Apach Chef Line GLKE200IRF — профессиональный электрический пищеварочный котел объемом 200 литров для интенсивной работы на кухнях ресторанов, столовых, фабрик-кухонь, гостиниц, медицинских и образовательных учреждений. Оборудование предназначено для приготовления супов, бульонов, каш, соусов, овощных блюд, гарниров, напитков и других продуктов в больших объемах.

Модель использует косвенный нагрев: тепло передается продукту через пароводяную рубашку, без прямого контакта нагревательных элементов с рабочей емкостью. Такой способ помогает снизить риск пригорания, обеспечивает более равномерное приготовление и особенно удобен для блюд с густой или чувствительной консистенцией.

Преимущества Apach Chef Line GLKE200IRF

• Большой объем 200 л — подходит для серийного производства и обслуживания большого потока гостей.
• Равномерный косвенный нагрев — продукты прогреваются деликатнее, а риск локального перегрева уменьшается.
• Экономия времени персонала — в одном котле можно готовить значительные партии блюд.
• Надежная конструкция из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, перепадам температуры и ежедневной санитарной обработке.
• Удобный слив готового продукта — упрощает порционирование, выгрузку и последующую мойку емкости.
• Профессиональное исполнение — оборудование рассчитано на эксплуатацию в горячих цехах предприятий общественного питания.

Работа с котлом не требует сложных действий: оператор загружает ингредиенты в варочную емкость, задает необходимый режим нагрева и контролирует приготовление. После завершения цикла готовое блюдо сливается через выпускной кран. Косвенный нагрев облегчает приготовление больших объемов и помогает поддерживать стабильное качество каждой партии.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический пищеварочный котел.
• Модель: Apach Chef Line GLKE200IRF.
• Полезный объем варочной емкости: 200 л.
• Способ нагрева: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Назначение: варка, тушение, приготовление супов, бульонов, каш, соусов, гарниров и напитков.
• Исполнение: напольное, стационарное.
• Материал рабочей емкости и внешних панелей: нержавеющая сталь.
• Выгрузка продукта: через сливной кран.
• Оснащение: крышка варочной емкости, элементы контроля и защиты системы нагрева, подвод воды для заполнения рубашки.
• Подключение: к трехфазной электрической сети; параметры электропитания и установленную мощность следует уточнять по паспорту конкретной поставки.
• Рекомендуемая установка: в горячем цехе, на ровном полу, с соблюдением требований к электроподключению, водоснабжению и сервисному доступу.
• Опциональное оснащение и совместимые аксессуары: уточняются у поставщика в зависимости от комплектации и требований проекта кухни.