Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE200IATM

Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE200IATM

Apach Chef Line GLKE200IATM — профессиональный электрический пищеварочный котел объёмом 200 литров, предназначенный для приготовления больших партий супов, бульонов, соусов, каш, гарниров, овощей, тушёных блюд, кремов и других продуктов. Оборудование востребовано на предприятиях общественного питания с высокой производительностью: в ресторанах, столовых, гостиницах, комбинатах питания, больницах, школах, на фабриках-кухнях и пищевых производствах.

Модель оснащена системой косвенного нагрева через паровую рубашку: продукт не контактирует непосредственно с нагревательными элементами, поэтому нагревается более равномерно и с меньшим риском пригорания. Встроенная мешалка упрощает приготовление вязких и многокомпонентных блюд, а механизм опрокидывания обеспечивает удобную и быструю выгрузку готового продукта.

Основные преимущества

• Большой объём 200 л — подходит для приготовления значительных объёмов продукции за один цикл.
• Косвенный нагрев — равномерная передача тепла через паровую рубашку для аккуратной термообработки.
• Встроенная мешалка — помогает поддерживать однородную консистенцию и снижает вероятность прилипания продукта ко дну.
• Опрокидывающаяся чаша — облегчает выгрузку супов, соусов, каш и других готовых блюд без ручного переливания.
• Профессиональное исполнение — оборудование рассчитано на интенсивную ежедневную эксплуатацию на кухне.
• Простое управление — оператор загружает ингредиенты, задаёт режим нагрева, при необходимости включает перемешивание и выгружает блюдо после приготовления.

Работа с котлом не требует сложных операций: достаточно загрузить продукты в чашу, включить нагрев, контролировать процесс приготовления и использовать мешалку для блюд, требующих постоянного перемешивания. После окончания цикла котел опрокидывается для удобной выгрузки, а гладкие поверхности из нержавеющей стали упрощают санитарную обработку.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический пищеварочный котел.
• Серия: Apach Chef Line.
• Модель: GLKE200IATM.
• Полезный объём чаши: 200 л.
• Тип нагрева: косвенный, через паровую рубашку.
• Назначение: варка, тушение, приготовление первых блюд, соусов, гарниров, кремов и жидких пищевых продуктов.
• Перемешивание: встроенная механическая мешалка.
• Выгрузка продукта: опрокидывание чаши.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь, пригодная для профессионального пищевого производства.
• Конструкция: напольная, для стационарной установки на профессиональной кухне.
• Системы безопасности: контроль давления в паровой рубашке и предохранительная арматура.
• Подключение: электросеть; параметры питания и потребляемую мощность следует уточнять по техническому паспорту поставляемой модификации.

Опции и комплектацию рекомендуется уточнять перед заказом: доступность дополнительных аксессуаров, способ подключения к инженерным коммуникациям и исполнение панели управления могут зависеть от конкретной поставки.