Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE100IСAT

Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE100ICAT — профессиональное электрическое оборудование для приготовления больших объёмов супов, бульонов, соусов, каш, гарниров, тушёных блюд и напитков. Модель рассчитана на рестораны, столовые, комбинаты питания, гостиницы, пищевые производства и фабрики-кухни, где важны стабильный результат, высокая производительность и удобство работы персонала.

Чаша объёмом 100 литров с косвенным нагревом обеспечивает бережную и равномерную передачу тепла через пароводяную рубашку. Это снижает риск пригорания продуктов и позволяет готовить блюда с точным соблюдением технологии. Автоматическое опрокидывание чаши облегчает выгрузку готового продукта и ускоряет санитарную обработку оборудования.

• Объём 100 л — оптимален для профессиональной кухни со средним и высоким потоком заказов.
• Косвенный нагрев — равномерное приготовление без прямого контакта продукта с нагревательными элементами.
• Электрический привод опрокидывания — удобная и безопасная выгрузка супов, соусов и других готовых блюд.
• Высокая мощность — быстрый выход на рабочий режим и эффективная работа в часы пиковой нагрузки.
• Нержавеющая сталь — гигиеничность, устойчивость к интенсивной эксплуатации и простая очистка.
• Профессиональное исполнение — оборудование подходит для ежедневной непрерывной работы.

Работа с котлом не требует сложных действий: загрузите ингредиенты в чашу, задайте необходимый режим нагрева и контролируйте процесс приготовления. После завершения цикла готовое блюдо выгружается опрокидыванием чаши. Гладкие поверхности и доступ к рабочей ёмкости упрощают мойку и поддержание санитарных норм.

Дополнительные характеристики

• Модель: Apach Chef Line GLKE100ICAT.
• Тип оборудования: пищеварочный котёл электрический.
• Способ нагрева: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Полезный объём чаши: 100 л.
• Тип установки: напольный.
• Опрокидывание чаши: автоматическое, с электрическим приводом.
• Номинальная электрическая мощность: 18 кВт.
• Напряжение питания: 380–400 В, 3 фазы.
• Материал корпуса и чаши: нержавеющая сталь.
• Назначение: варка, тушение, приготовление первых блюд, соусов, гарниров и жидких продуктов.
• Подключение: электрическое; для работы пароводяной рубашки требуется подключение к водопроводу.

Рекомендуется уточнять комплект поставки, схему подключения и доступные заводские опции у поставщика перед заказом.