Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE100IСAT+E74400050 с ситом

Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE100ICAT+E74400050 с ситом — профессиональное электрическое оборудование для варки больших объёмов супов, бульонов, соусов, гарниров, овощей, макаронных изделий и полуфабрикатов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, столовых, пищеблоках, гостиницах, кейтеринговых компаниях, производственных кухнях и на предприятиях общественного питания.

Рабочая ёмкость объёмом 100 литров позволяет централизованно готовить значительные партии продукции, сохраняя стабильное качество блюд. Косвенный нагрев через пароводяную рубашку снижает риск пригорания и обеспечивает более равномерную тепловую обработку. В комплект входит сито E74400050, которое упрощает варку и извлечение макарон, овощей, мяса, рыбы и других продуктов из котла.

• Производительность: объём 100 л подходит для профессиональных кухонь с высоким потоком заказов.
• Равномерный нагрев: пароводяная рубашка бережно передаёт тепло по всей поверхности рабочей чаши.
• Сито в комплекте: удобно для варки продуктов в воде и быстрого отделения их от жидкости.
• Простое управление: оператор задаёт необходимый режим нагрева, контролирует приготовление и сливает готовый продукт через кран.
• Гигиеничность: поверхности из нержавеющей стали легко очищаются и подходят для ежедневной профессиональной эксплуатации.
• Безопасность работы: закрытая система нагрева и защитная арматура обеспечивают стабильную эксплуатацию оборудования.

Для работы котел подключают к электросети и водоснабжению, заполняют рабочую чашу продуктами и жидкостью, выбирают требуемый нагрев и контролируют процесс приготовления. После завершения варки продукт можно извлечь при помощи сита либо слить через сливной кран. Конструкция оборудования рассчитана на понятную ежедневную работу без сложных операций.

Дополнительные характеристики

• Модель: Apach Chef Line GLKE100ICAT.
• Тип оборудования: электрический пищеварочный котел косвенного нагрева.
• Полезный объём рабочей ёмкости: 100 л.
• Нагрев: через пароводяную рубашку.
• Материал корпуса и внешних панелей: нержавеющая сталь.
• Назначение: варка жидких и густых блюд, бульонов, супов, соусов, гарниров и продуктов в воде.
• Слив готового продукта: через сливной кран.
• Комплектация: сито Apach E74400050.
• Электропитание: трёхфазная сеть 400 В.
• Установка: напольная, для профессиональной кухни.