Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE100IMF

Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE100IMF — профессиональное электрическое оборудование для приготовления больших объёмов супов, бульонов, соусов, каш, гарниров, тушёных блюд, напитков и других продуктов с жидкой или полужидкой консистенцией. Модель рассчитана на эксплуатацию в ресторанах, столовых, пищеблоках, гостиницах, фабриках-кухнях, кейтеринговых компаниях и производственных цехах.

Рабочая ёмкость объёмом 100 литров подходит для стабильного выпуска больших партий блюд. Косвенный нагрев через пароводяную рубашку обеспечивает равномерную передачу тепла по поверхности котла, снижает риск пригорания и помогает сохранять качество продукта. Корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивное использование в профессиональной кухне.

Основные преимущества Apach Chef Line GLKE100IMF:

• вместительная чаша 100 л для приготовления блюд на большое количество порций;
• электрический нагрев — точный, стабильный и удобный для ежедневной работы;
• косвенный нагрев через рубашку для более деликатной тепловой обработки;
• нержавеющая сталь — гигиеничность, прочность и простая санитарная обработка;
• сливной кран позволяет быстро и аккуратно выгружать готовые блюда;
• профессиональная конструкция для установки в горячих цехах и на предприятиях общественного питания.

Управление котлом не требует сложной подготовки: загрузите ингредиенты, залейте необходимое количество жидкости, установите рабочий режим нагрева и контролируйте процесс приготовления. После завершения цикла блюдо удобно сливается через кран в гастроёмкости или другую производственную тару. Гладкие поверхности оборудования легко очищаются после работы.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: котел пищеварочный профессиональный.
• Модель: Apach Chef Line GLKE100IMF.
• Способ нагрева: электрический.
• Нагрев: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Полезный объём котла: 100 л.
• Установленная мощность: 18 кВт.
• Напряжение питания: 380–400 В, 3 фазы.
• Материал рабочей ёмкости и корпуса: нержавеющая сталь.
• Исполнение: напольное.
• Система выгрузки: сливной кран.
• Область применения: горячие цеха предприятий HoReCa и пищевых производств.
• Предусмотрены защитные элементы для безопасной работы с нагретой рубашкой и рабочей ёмкостью.

Дополнительные принадлежности, варианты подключения и состав поставки рекомендуется уточнять при заказе: комплектация может зависеть от поставщика и исполнения оборудования.