Колода разрубочная ATESY КР-С-500-514-02-П

Разрубочная колода ATESY КР-С-500-514-02-П — профессиональное оборудование для разделки мяса, птицы, рыбы и крупных мясных отрубов. Модель предназначена для мясных цехов, ресторанов, магазинов, производственных кухонь, столовых и предприятий пищевой промышленности.

Колода обеспечивает устойчивую рабочую поверхность для операций, требующих значительного усилия: рубки костей, разделения туш, нарезки крупных кусков и первичной обработки сырья. Прочная конструкция рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию в профессиональной кухне.

Основные преимущества:

• прочная рабочая поверхность из пищевого полимера — не впитывает влагу и запахи;
• устойчивая конструкция для безопасной работы с топорами и тяжёлыми ножами;
• гигиеничные материалы, удобные для регулярной санитарной обработки;
• оптимальная высота для работы стоя и снижения нагрузки на персонал;
• компактный формат 500×500 мм — подходит для оснащения ограниченных производственных зон;
• простое обслуживание: после работы поверхность достаточно очистить и продезинфицировать разрешёнными средствами.

Использование колоды не требует специальной подготовки: установите её на ровный пол, проверьте устойчивость, разместите продукт на рабочей поверхности и выполняйте разделку подходящим инструментом. Для сохранения санитарных норм рекомендуется очищать колоду после каждой смены продукта и не использовать абразивные средства, способные повредить полимерную поверхность.

Дополнительные характеристики

• Модель: ATESY КР-С-500-514-02-П.
• Назначение: разрубка и разделка мясного, рыбного и птицеводческого сырья.
• Тип: напольная разрубочная колода.
• Габаритные размеры рабочей зоны: 500×500 мм.
• Материал рабочей поверхности: пищевой полимер.
• Конструкция: стационарная, усиленная, для профессионального применения.
• Эксплуатация: предприятия общественного питания, мясные и заготовочные цеха, торговые объекты.
• Уход: ручная мойка и санитарная обработка средствами, разрешёнными для пищевого оборудования.