Кофемашина Victoria Arduino Black Eagle Maverick T3 GR3 220V черная матовая

Автоматическая кофемашина Victoria Arduino Maverick Gravimetric Volumetric T3 GR3 220V прекрасно подходит для использования в кафе, барах и ресторанах, обеспечивая создание великолепного эспрессо, капучино и других кофе-на-соснове напитков. Данная модель порадует вас тремя кофейными группами, двумя поворотными кранами для подачи пара, кранами для горячей воды и основной панелью управления с тремя функциональными клавишами. Многофункциональный жидкокристаллический сенсорный дисплей (touchscreen) и персональные панели для каждой группы с дополнительными кнопками и экраном позволят вам управлять процессом с максимальным комфортом. Корпус, включая фронтальную и заднюю панели, и направляющие верхней панели, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, а боковые панели выполнены из алюминия с матовой черной отделкой.

В комплект входит холдер.

Ключевые особенности

• Инновационная технология T3 Genius:
  • Постоянная высокая производительность и термостабильность благодаря паровому бойлеру и кофейному бойлеру для каждой группы, а также теплообменникам в каждой группе.
  • Совершенный двигатель с системой охлаждения.
  • Точный PID-контроллер регулировки температуры нагрева.
  • Снижение веса группы.
  • T.E.R.S.: уникальная система, оптимизирующая использование тепловой энергии, которая эффективно нагревает входящую воду и уменьшает воздействие на окружающую среду на 37% по сравнению с аналогичными устройствами.
• Эффективная система экстракции HEES (High Extraction Efficiency System): создает сладкий и насыщенный вкус вашего эспрессо.
• Технология PureBrew Coffee: позволяет готовить фильтр-кофе, а также различные сорта чая:
  • Метод экстракции с тремя фазами с пульсацией давления:
  • Pre-infusion: равномерное предварительное замачивание с помощью низкочастотных импульсов.
  • Infusion: мощное воздействие для полного извлечения масел и ароматов.
  • Post-Infusion: завершающая обработка с минимальным давлением для исчезновения древесных нот и густоты во вкусе.
  • Настройки степени обжарки зерен кофе: светлая, средняя или темная.
  • Усовершенствованный холдер с съемной конусной корзиной с двойной ультратонкой сеткой.
• Новая система подачи пара Progressive Steam by Wire:
  • Регулируемое среднее давление.
  • Три режима подачи пара:
  • Продувка крана.
  • Средняя мощность для малых питчеров.
  • Полная мощность для больших питчеров.
  • Оптимальные температуры и давления для создания сухой и упругой молочной пены.
  • Улучшенная конструкция парового сопла.
  • Безопасные краны Cold Touch, которые минимизируют риск ожогов при контакте.
  • Комфортные рычажные рукоятки Push&Pull с электромагнитным клапаном.
  • Поддон с углублением для минимизации рассеивания пара.
• Интегрированные весы Gravitech: программируйте вес напитка с высокой точностью.
• Система Autopurge: автоматическая промывка фильтров групп после приготовления и удаления холдера.
• Независимая настройка типа напитка и температуры для каждой группы.
• Однокасательное управление завариванием.
• Управление температурой и уровнем воды с помощью электронных датчиков.
• Гидравлическая система группы:
  • Встроенная волюметрическая помпа.
  • Манометры давления насоса и бойлера.
  • Автоматическая индикация уровня воды.
  • Предохранительный и безвакуумный клапаны.
  • Регулировка давления помпы снаружи.
• Удобное управление пользователем с отображением всех активных режимов и параметров на основном дисплее.
• Персональный дисплей группы:
  • Тип экстракции.
  • Температура экстракции.
  • Длительность экстракции.
  • Вес порции.
  • Алгоритм качества экстракции с цветными индикаторами.
• Функция самодиагностики с индикацией и архивированием кодов ошибок.
• Техническое меню с паролем для настройки и калибровки.
• Подогреватель для чашек.
• Экономайзер на кране горячей воды для смешивания с холодной, если потребуется.
• Простое и удобное управление с помощью сенсоров и интерфейса с текстовой навигацией.
• Низкий профиль корпуса для комфортного общения бариста с клиентами.
• Элегантный и эргономичный дизайн.

Дополнительные характеристики

• Условия эксплуатации:
  • Температура окружающей среды: от 5 до 30 °C.
  • Параметры воды:
    • Общая жесткость воды: от 50 до 60 млн-1.
    • Максимум хлоридов: 50 мг/л.
    • Диапазон pH: от 6 до 8.
    • Давление: от 2 до 5 бар.
    • Минимальный расход: 200 л/ч.
  • Заводская настройка давления пара: 2,1 бар.
  • Регулировка давления прессостата: от 1 до 14 бар.
  • Рекомендуемое давление помпы: 9 бар.
  • Объем основного бойлера: 8 л.
  • Объем бойлеров групп: 3x0,7 л.
  • Общий объем: 0,34065 м.
  • Угол вращения парового крана: 360°.
  • Высота групп: 100 мм.