Картофелечистка ТОРГМАШ (Барановичи) МОК-300М

Картофелечистка Торгмаш МОК-300М предназначена для эффективной очистки картофеля и корнеплодов (таких как свекла и морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания в Москве.

Это устройство выпускается в исполнении УЗ согласно ГОСТ 15150-69 и предназначено для работы в температурном диапазоне от +1 до +40 °С. С ноября 2016 года картофелечистка МОК-300М комплектуется усовершенствованной дверцей разгрузочного люка, новой системой запирания, а также новым абразивным диском, который изготовлен из высокопрочного, износостойкого материала, не требующего балансировки.

Характеристики модели

Производительность, кг/ч, не менее: *300
Время обработки, мин., не более: 2
Количество продукта (картофель), загружаемое в рабочую камеру, кг, не более: 10
Комплектация:
- диск (в сборе), шт.: 2
- чаша абразивная, шт.: 1
Мощность установленного двигателя, кВт: 0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,75
Питающая электросеть:
- род тока трехфазный переменный
- номинальное напряжение, В: 380
- частота тока, Гц: 50
Габаритные размеры, мм: 650х450х870
Масса, кг: 47

*Производительность машины проверяется при 90% очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура остается только в углублениях, а на остальной поверхности не более трех участков с кожурой, размер которых варьируется от 1 до 3 мм.

Картофелечистка МОК-300М включает в себя рабочую камеру, воронку для загрузки, пульт управления, станину и привод.
Процесс очистки основан на механическом воздействии рабочих органов (абразивной чаши и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Удаление мезги происходит через отверстия на дне аппарата по сливному шлангу в канализацию или через фильтр-отстойник.
Запуск устройства осуществляется нажатием кнопки "Пуск". После этого включается вода. Очищенные клубни загружаются через воронку. Степень очистки контролируется визуально. После завершения очистки, без отключения машины, необходимо отключить подачу воды, открыть дверцу, и очищенный продукт под воздействием центробежной силы будет выгружен в подготовленную емкость. Очищенные клубни требуют ручной дочистки (удаление "глазков" и оставшейся кожуры).
Место установки машины должно гарантировать её безопасность, обеспечивать удобство работы и соответствовать санитарным нормам, нормам пожарной безопасности и требованиям техники безопасности.