Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание шкафа шокового заморозки Lainox RCM121S
Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM121S предназначен для использования на предприятиях общественного питания, в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевых производствах. Он обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку больших объемов продуктов, сохраняя их первоначальные характеристики. Резкое изменение температуры предотвращает рост бактерий, при этом сохраняется влажность пищи. Эта модель оснащена электронным управлением, температурным щупом с подогревом, съемными направляющими и дверцей с удобной эргономичной ручкой. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали.
Основные режимы работы:
- Мягкое охлаждение: эффективное снижение температуры с +90 до 3 °C за 90 минут, при постоянной температуре в камере 0 °C, предназначен для блюд с нежной текстурой, таких как овощи и крема, которые могут храниться при 3 °C до 7 дней.
- Жесткое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 минут для крупных продуктов при полной загрузке камеры.
- Мягкая заморозка: быстрая заморозка от +90 до -18 °C за 240 минут с предварительным охлаждением до 3 °C, подходит для сырых продуктов и полуфабрикатов, которые требуются хранить длительное время при -18 °C.
- Жесткая заморозка: высокая производительность с +90 до -18 °C за 240 минут, при температуре в камере -40 °C.
Дополнительные особенности:
- Функция ручной настройки времени и температуры.
- Функция размораживания, устанавливаемая вручную.
- Съемное днище в форме ромба с герметичным сливным отверстием и крышкой на байонетной защелке.
- Устройство для размораживания и испарения конденсата без потребления электроэнергии.
- Слив можно подключить к дренажной системе или использовать съемный поддон.
- Испаритель защищен панелями из нержавеющей стали.
- Хладагент: R404A.
Дополнительные характеристики
- Температура окружающей среды: от 5 до 43 °C.









