Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание камеры лиофильной Abat ЛФ-06 11000012381
Лиофильная сушка Abat ЛФ-06 разработана для эффективного высушивания продуктов в морозильной среде. Она сохраняет оригинальный вкус и питательные свойства за счет вакуумного насоса, что позволяет надежно хранить их в герметичной упаковке. Это оборудование предназначен для ресторанов и торговых точек. Модель оснащена интуитивно понятной электронной панелью управления, прозрачной дверцей с удобной поворотной ручкой, а также вакуумным насосом и цилиндрической вакуумной камерой, включающей стеллаж для лотков, все части выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
В комплект входиит 5 лотков для удобного размещения продуктов.
Ключевые особенности
- Запись до 30 пользовательских программ, каждая с возможностью до 10 шагов.
- Сохранение до 99% всех полезных веществ в продуктах.
- Срок хранения сублимированных продуктов может достигать 25 лет.
- Удаление до 95-98% влаги из продукта.
- Практически неизменные вкусовые качества.
- Мгновенное восстановление исходных параметров продукта при добавлении воды.
Дополнительные характеристики
- Общая площадь лотков: 0,6 м².
- Стандартная остаточная влажность: 2%.
- Минимальная температура кассеты: -30 °C.
На этом оборудовании возможно работать с разнообразными продуктами: овощами, фруктами, ягодами, мороженым и даже горячими блюдами, такими как борщ.
Отзывы и оценки
Как купить просто и недорого
Как оплатить быстро и легко
Остались вопросы по товару или его покупке?
Файлы для скачивания
