Упаковщик вакуумный Crazy Pan CP-VP400D

Вакуумный упаковщик Crazy Pan CP-VP400D — профессиональное камерное устройство для герметичной упаковки продуктов в вакуумные пакеты. Модель помогает продлить срок хранения, сохранить вкус, аромат, структуру и товарный вид мяса, рыбы, полуфабрикатов, сыров, овощей, готовых блюд и ингредиентов для sous-vide.

Такое профессиональное кухонное оборудование востребовано на кухнях ресторанов, в производственных цехах, магазинах кулинарии, мясных и рыбных отделах. Упаковщик подходит как оборудование для кафе и других предприятий, где важно быстро подготовить продукты к хранению, заморозке, транспортировке или порционной продаже.

Преимущества Crazy Pan CP-VP400D:

• камерный принцип работы обеспечивает стабильное и глубокое вакуумирование;
• широкая запаечная планка позволяет упаковывать крупные порции и несколько небольших пакетов за один цикл;
• герметичный шов защищает продукт от подсыхания, окисления и посторонних запахов;
• подходит для вакуумирования сухих, охлаждённых и продуктов с маринадом;
• упрощает заготовки, контроль порций и организацию хранения на профессиональной кухне;
• камера удобна для регулярной интенсивной эксплуатации.

Работать с аппаратом просто: продукт помещают в пакет, открытый край пакета укладывают на запаечную планку, закрывают крышку и запускают цикл. Устройство удаляет воздух из камеры и пакета, после чего автоматически формирует прочный сварной шов. Оператору остаётся открыть крышку и забрать готовую упаковку. Это технологическое оборудование для общепита позволяет стандартизировать упаковку и сократить потери продуктов.

Дополнительные характеристики

• Тип: камерный вакуумный упаковщик.
• Модель: Crazy Pan CP-VP400D.
• Назначение: вакуумная упаковка пищевых продуктов для хранения, заморозки, реализации и приготовления sous-vide.
• Длина запайки: до 400 мм.
• Принцип упаковки: откачивание воздуха в вакуумной камере с последующей термосваркой пакета.
• Тип пакетов: гладкие вакуумные пакеты для камерных упаковщиков.
• Управление: настройка рабочих параметров вакуумирования и запайки.
• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь, устойчивая к регулярной санитарной обработке.
• Область применения: рестораны, кафе, пищевые производства, кулинарии, гастробары, магазины и другие объекты HoReCa.
• Расходные материалы, приобретаемые отдельно: вакуумные пакеты подходящего размера и толщины.