Поверхность охлаждаемая Gastrolux ПОВ-177/Н

Охлаждаемая поверхность Gastrolux ПОВ-177/Н — профессиональное кухонное оборудование для кратковременного хранения и выкладки охлаждённых ингредиентов, готовых блюд, десертов и напитков. Модель используется на линиях раздачи, в холодных цехах, пиццериях, суши-барах, кондитерских, ресторанах и кафе. Это практичное оборудование для общепита помогает организовать удобную рабочую зону, где продукты остаются охлаждёнными и всегда находятся под рукой у персонала.

Поверхность особенно востребована при сборке салатов, закусок, роллов, пиццы и блюд à la carte. Большая рабочая площадь позволяет рационально разместить гастроёмкости, контейнеры или упакованную продукцию, не загромождая производственный стол.

Преимущества Gastrolux ПОВ-177/Н:

• большая охлаждаемая зона длиной 1700 мм — удобно для интенсивной работы нескольких сотрудников;
• настольное исполнение: оборудование легко интегрировать в существующую производственную линию;
• поддержание низкой температуры непосредственно в зоне выкладки продуктов;
• корпус и рабочая поверхность из нержавеющей стали, рассчитанной на ежедневную эксплуатацию;
• гигиеничность и простой уход: гладкие металлические поверхности быстро очищаются;
• подходит как для самостоятельного использования, так и для комплектации технологических столов и линий раздачи;
• надёжное решение для ресторанов, кафе, баров и других предприятий HoReCa.

Эксплуатация устройства не требует сложных действий: поверхность устанавливают на ровное устойчивое основание, подключают к электросети, включают охлаждение и дают рабочей зоне набрать заданную температуру. После этого на поверхности размещают продукты в пищевых контейнерах или гастроёмкостях. Для стабильной работы важно не перекрывать вентиляционные зоны оборудования, соблюдать санитарные нормы и регулярно очищать поверхность мягкими моющими средствами.

Gastrolux ПОВ-177/Н — функциональное оборудование для ресторанов и производственных кухонь, где важны скорость отдачи, удобство повара и соблюдение условий хранения продуктов.

Дополнительные характеристики

• Производитель: Gastrolux.
• Модель: ПОВ-177/Н.
• Тип оборудования: охлаждаемая поверхность.
• Исполнение: настольное.
• Размер рабочей зоны: 1700 × 700 мм.
• Назначение: охлаждение и кратковременное хранение продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в зоне приготовления или раздачи.
• Материал: нержавеющая сталь.
• Область применения: холодные цеха, линии раздачи, пиццерии, суши-бары, салат-бары, кондитерские и другое технологическое оборудование для общепита.
• Монтаж: установка на ровную горизонтальную поверхность с обеспечением доступа воздуха к вентиляционным зонам.
• Отдельно приобретаемые опции: для данной модели не заявлены; совместимые гастроёмкости, контейнеры и инвентарь подбираются отдельно.